Sous Chef
Park Plaza Amsterdam Airport
Algemene informatie
For English text, see below
Bij Park Plaza Amsterdam Airport draait onze keuken om veel meer dan dagelijkse service. Van individuele gasten en crewmaaltijden tot conferenties, banketten, bruiloften en galadiners geen dag is hetzelfde.
Wij zijn op zoek naar een allround, Sous Chef die energie krijgt van zowel kleinschalige als grootschalige operaties, graag samenwerkt en het voortouw durft te nemen tijdens drukke services. Dit is een mooie kans voor een chef die floreert in een dynamische hotelomgeving en houdt van gestructureerde, energieke keukens.
Wat ga je doen?
Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef in de volledige keukenoperatie, met een sterke focus op groepen, events en banqueting. Tegelijkertijd werk je zelf actief mee in alle onderdelen van de keuken.
Je zult onder andere:
* Leidinggeven bij banketten, buffetten, conferenties en galadiners
* Meewerken in alle outlets, van individuele service tot grootschalige evenementen
* Ondersteunen bij menuplanning, mise-en-place en een soepele uitvoering van de service
* Zorgen voor kwaliteit en consistentie of het nu om 1 bord of 300 gaat
* De timing afstemmen met bediening en eventteams
* Hoge standaarden bewaken op het gebied van voedselveiligheid, hygiëne, voorraadbeheer en waste management
* Het keukenteam trainen, ondersteunen en motiveren, vooral tijdens drukke momenten
* Bijsturen waar nodig , flexibiliteit en overzicht zijn essentieel
Deze rol past bij jou als je:
* Ervaring hebt als Sous Chef of Junior Sous (hotel- of banquetingervaring is een grote pré)
* Flexibel bent en een hands-on mentaliteit hebten houdt van afwisseling in je werkdag
* Zelfverzekerd schakelt tussen à-la-carteservice en grote events
* Georganiseerd en rustig blijft onder druk
* Trots bent op structuur, planning en uitvoering
* Het goede voorbeeld geeft en prettig samenwerkt in een divers team
* Goed Engels spreekt (Nederlands is een voordeel)
Waarom werken bij Park Plaza Amsterdam Airport?
* Een groot en dynamisch hotel met sterke groeps-, airline- en eventbusiness
* Een internationaal team met duidelijke standaarden en positieve energie
* Echte doorgroeimogelijkheden binnen de PPHE Hotel Group
* Een marktconform salaris, personeelsmaaltijden en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
* Een keuken waar teamwork, flexibiliteit en professionaliteit centraal staan
Klaar voor je volgende stap?
Ben jij een Sous Chef die houdt van afwisseling, volume, structuur en teamwork en wil je doorgroeien in een dynamische hotelomgeving? Dan maken we graag kennis met je.
----------------------------------------------------------------------------------------------
At Park Plaza Amsterdam Airport , our kitchen delivers much more than day to day dining. From individual guests and crew meals to conferences, banquets, weddings and gala dinners, no two days are the same.
We're looking for an all round, flexible Sous Chef (All-around Operations) who enjoys both small and large scale operations, loves teamwork, and feels confident leading during busy services. This is an exciting opportunity for a chef who thrives in a dynamic hotel environment and enjoys organized, high energy kitchens.
What You'll Be Doing
As Sous Chef, you'll support the Head Chef across the full kitchen operation, with a strong focus on groups, events and banqueting, while remaining hands on in all areas of the kitchen.
You will:
* Help lead banquets, buffets, conferences and gala dinners
* Work across all outlets, from individual dining to large scale events
* Support menu planning, preparation and smooth service execution
* Ensure quality and consistency whether serving 1 plate or 300
* Coordinate timing with service and event teams
* Maintain high standards in food safety, hygiene, stock control and waste management
* Train, support and motivate the kitchen team during busy periods
* Step in wherever needed. A true all round flexibility is key
This Role Is Right for You If You:
* Have experience as a Sous Chef or Junior Sous (hotel or banqueting experience is a big plus)
* Are flexible, hands on and enjoy variety in your workday
* Feel confident moving from à la carte service to large events
* Stay organised and calm when it gets busy
* Take pride in structure, planning and execution
* Lead by example and work well in a diverse team
* Speak English confidently (Dutch is an advantage)
Why Join Park Plaza Amsterdam Airport?
* A large, dynamic hotel with strong group, airline and event business
* An international team with clear standards and great energy
* Real career development opportunities within PPHE Hotel Group
* Competitive salary, staff meals and attractive employee benefits
* A kitchen where teamwork, flexibility and professionalism truly matter
Ready for Your Next Step?
If you're a Sous Chef who enjoys variety, volume, structure and teamwork and wants to grow in a vibrant hotel environment. We'd love to hear from you.
- Press space or enter keys to toggle section visibility We are seeking a talented and driven Executive Sous Chef to support the leadership of our culinary operations within a luxury hospitality environment. This role is ideal for a passionate culinary professional...AanbevolenSeizoenswerkFulltime
- ...crewmaaltijden tot conferenties, banketten, bruiloften en galadiners geen dag is hetzelfde. Wij zijn op zoek naar een allround, Sous Chef die energie krijgt van zowel kleinschalige als grootschalige operaties, graag samenwerkt en het voortouw durft te nemen tijdens...AanbevolenFulltime
Park Plaza Amsterdam Airport
Amsterdammaand geleden € 3.176 - € 4.027 per maand
...Algemene informatie Running or standing still, this dynamic in the kitchen is where you, as a sous chef, feel like home. And this is the kitchen of a large hotel with an event venue in Amsterdam. You ensure good and original recipes, satisfied guests and good hygiene...AanbevolenMet contractFulltimeNachtdienstPloegendienstMövenpick Hotel Amsterdam City Centre
Amsterdam22 dagen geleden- Press space or enter keys to toggle section visibility We are seeking an experienced and motivated Sous Chef to join our culinary team in a luxury environment. This role is ideal for a passionate professional who thrives in a collaborative kitchen and is...AanbevolenFulltime
- ...Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan...AanbevolenFulltimeAvonddienstNachtdienstWeekendwerk
- ...fungeer je als aanspreekpunt voor de gasten, beantwoord je vragen en zorg je voor een aangename ervaring. Jouw functie Als Sous chef bij Receptie Longhouse, Amstelveen ondersteun je de chef kok in het dagelijks leidinggeven aan het keuken team. We werken met een...Ochtenddienst
€ 250 per dag
...Algemene informatie At Park Plaza Victoria Amsterdam , authenticity is central to everything we do. Our Sous Chef prepares, produces, and presents memorable meals for our guests and applies his energy and enthusiasm to every task. We now have an exciting opportunity...Met contractFulltimePloegendienstPark Plaza Victoria Amsterdam
Amsterdammaand geleden- ...Algemene informatie Ben jij een (Junior) Sous Chef die klaar is voor meer verantwoordelijk? Werk je graag in een team waar tempo, kwaliteit en samenwerking centraal staan? Als Sous Chef bij Hotel Jakarta Amsterdam ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse...Fulltime
Hotel Jakarta B.V.
Amsterdam7 dagen geleden - ...smaak centraal, gedragen door precisie en aandacht. Een bistro met karakter: elegant, gelaagd en uitgesproken. Jouw rol als Sous Chef Als sous chef ben je verantwoordelijk voor: Het ondersteunen van de chef-kok bij het ontwikkelen en vernieuwen van het menu...Met contractFulltimeAvonddienstWeekendwerk
- ...Sous Chef — Bar Karma Jij weet hoe je een keuken runt zonder de sfeer te verliezen. Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef in de dagelijkse operatie en zorg je ervoor dat het team scherp, gemotiveerd en georganiseerd blijft. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt meerdere...FulltimeAvonddienstNachtdienst
- ...NOMADS zoekt een creatieve en reislustige sous chef die mee op wereldreis gaat! Ben jij de sous chef die wij zoeken? Wat is NOMADS? NOMADS het reizende restaurant in Amsterdam Oost - Als ware nomaden trekt NOMADS de wereld over en laat zijn gasten kennis maken met onontdekte...Met contractParttimeFulltime
NOMADS Amsterdam
Amsterdammaand geleden € 3.200 per maand
...kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar. Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Sous Chef! Wij zijn op zoek naar jou als onze Sous Chef in The College Hotel, Autoraph Collection by Marriott. The College Hotel is een...FulltimeLeerbaanVoor 3 maandenAvonddienstNachtdienstWeekendwerkFlexwerk€ 20,25 per uur
...Zoek je een uitdagende kans als Sous Chef voor RAI Amsterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt! Als Sous Chef voor RAI...FulltimeAvonddienst- ...een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste Sous Chef om ons team te versterken. Heb je een passie voor koken en leiding geven? Sta je open voor een nieuwe uitdaging en wil je dit beroep...Met contractFulltimeLeerbaan
€ 2.750 per maand
...Beschrijving Junior Sous-chef bij Lucia's Streetfood & Bar "Groei mee met een culinair concept dat volop in ontwikkeling is" Bij Cityden Aparthotels doen we er elke dag alles aan om gasten zich thuis te laten voelen en hun verblijf onvergetelijk te maken. Onze aparthotels...FulltimeAmsterdam1 dag deleden€ 2.800 - € 3.100 per maand
...Functieomschrijving We are looking for a Passionate (Junior) Sous Chef ! Voor onze locatie in Amsterdam Oost zijn we op zoek naar een (Junior) Sous Chef. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van de keuken in alle opzichten. Je hebt de leiding over...Met contractParttimeFulltimeAvonddienstWeekendwerkHarbour Amsterdam BV
Amsterdammaand geleden- ...jouw gastvrijheid zorg je ervoor dat iedereen zich welkom voelt en het lijkt alsof de tijd voorbijvliegt. Jouw functie Als Sous chef bij KLM Non-Schengen Crown Lounge, Schiphol ben je verantwoordelijk voor het optimaliseren van de keukenoperaties. In jouw rol als...
- ...ARCA , a restaurant and bar concept by two Michelin starred Portuguese chef Henrique Sá Pessoa, brings a relaxed and approachable Portuguese sharing plates concept with modern flavours, Asian influences, and impressive cocktails to the city center of Amsterdam....FulltimePloegendienst
art'otel Amsterdam
Amsterdammaand geleden - ..., and helping each other flourish in the wild and wonderful world of hospitality. What Will You Be Doing? As a WE ARE EDN Demi Chef de Partie , you’ll jump into the heart of the action, creating our mouthwatering dishes for our guests to enjoy. Here’s what you’ll...SeizoenswerkFulltimeNachtdienstPloegendienstWeekendwerk
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdam4 dagen geleden € 250 per dag
...hetzelfde. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en flexibele Demi Chef de Partie die houdt van afwisseling, snel leert en zich... ...doen? Als Demi Chef de Partie ondersteun je de Chef de Partie en Sous Chef bij de dagelijkse keukenwerkzaamheden en werk je hands on mee...FulltimePloegendienstPark Plaza Amsterdam Airport
Amsterdammaand geleden- ...Als Demi Chef de Partie ondersteun je het keukenteam op één of meerdere parties. Je bereidt, kookt en dresseert volgens recept en standaarden, leert tempo en timing beheersen en levert elke service consistente kwaliteit. De perfecte stap voor wie wil doorgroeien in...Fulltime
- ...het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? Bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zijn we op zoek naar een (Demi) Chef de Partie Pastry om ons getalenteerde keukenteam te versterken. Ons hotel een inspirerende werkomgeving waar uitzonderlijke service...Fulltime
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdammaand geleden € 2.505 - € 3.032 per maand
...event for 1.000 people, in our hotel all aspects come by as a demi chef de parti. It is just this variety that makes your day, because... ...will be interviewed by a member of the HR department and executive (sous) chef. Are you ready? Heb jij interesse in deze functie? Dan...Met contractFulltimeNachtdienstPloegendienstWeekendwerkMövenpick Hotel Amsterdam City Centre
Amsterdam22 dagen geleden€ 2.575 - € 2.700 per maand
...the Amsterdam Marriott Hotel? Read the information below and get excited to apply! What are your responsibilities? As a Demi Chef de Partie, you will work within our kitchen team to maintain high service levels. The Amsterdam Marriott Hotel has several F&B outlets...Met contractFulltimePloegendienst- Company Description We’re looking for a passionate Demi Chef de Partie to join our team at Breman Brasserie. Reporting to our Head Chef and Sous Chef you will be responsible to provide a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and guest...NachtdienstPloegendienst
- Jouw werkplek Welkom bij een toonaangevend adviesbureau in hartje Amsterdam! Je werkt op een gloednieuwe locatie waar we samen met Vermaat een innovatief foodconcept hebben uitgerold. Hier draait alles om kwaliteit, beleving en duurzaamheid: van gezonde, seizoensgebonden...
€ 3.400 per maand
...Beschrijving Klaar om de smaakmaker van Lucia’s Streetfood & Bar te worden? Word onze nieuwe Chef Kok! Hey Culinair Talent! Ben jij creatief, energiek en klaar om samen met je team een wereld aan smaken te laten zien? Wil je werken in een restaurant waar internationale...FulltimeAmsterdam8 dagen geleden- ...Als Chef kok bij Luna ArenA ben jij de drijvende kracht achter een bruisende keuken: je leidt het bedrijfsrestaurant en verzorgt dagelijks warme buffetten voor de banqueting op de verdiepingen. Je inspireert je team, bewaakt topkwaliteit en zorgt voor een smaakvol aanbod...Fulltime
- ...Beschrijving Word Onze Nieuwe Chef-Kok bij ROYAL98! Ben jij een inspirerende leider met een passie voor internationale “Mediterrane... ...ben jij? Minimaal 2 jaar ervaring als Chef-Kok of een ervaren Sous-Chef die klaar is voor de volgende stap Uitgebreide kennis van...StageFulltimeAmsterdam1 dag deleden
- ...Andere goede ideeën om de omzet te verhogen, de medewerkers te verrassen of slimmer te werken? Laat het ons weten! Jouw functie Als Chef kok bij deze bedrijfshorecalocatie laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met een foodconcept. Dit betekent...
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Sous Chef te ontvangen. Solliciteer als eerste!
