Junior Sous Chef
€ 2.750 per maandBeschrijving
Junior Sous-chef bij Lucia's Streetfood & Bar
"Groei mee met een culinair concept dat volop in ontwikkeling is"
Bij Cityden Aparthotels doen we er elke dag alles aan om gasten zich thuis te laten voelen en hun verblijf onvergetelijk te maken. Onze aparthotels combineren comfort, design en een ontspannen sfeer — en onze restaurants zijn een belangrijk onderdeel van die beleving. Met 343 appartementen verdeeld over drie locaties in en rond Amsterdam zijn we uitgegroeid tot één van de grootste Aparthotel spelers in Nederland. En we blijven groeien met zicht op nog 2 locaties in 2026 en 2027.
Voor onze keuken zoeken we een Junior Sous-chef die klaar is voor de volgende stap. Iemand die wil leren, wil creëren en samen met onze Head Chef wil bouwen aan een culinair concept dat steeds sterker wordt.
Jouw rol
Als Junior Sous-chef ben jij de verbindende schakel tussen de Head Chef en het keukenteam. Je ondersteunt in de dagelijkse operatie, denkt actief mee over verbeteringen en krijgt de ruimte om je eigen stijl en ideeën in te brengen. Je werkt in een open keuken, waar jouw energie en persoonlijkheid direct bijdragen aan de gastbeleving.
Wat je gaat doen
Je kookt met passie en zorgt dat elk gerecht onze kwaliteit weerspiegelt
Je ondersteunt de Head Chef bij menuontwikkeling, conceptcreatie en optimalisaties
Je bewaakt de voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen
Je coacht collega’s tijdens drukke momenten en helpt het team groeien
Je helpt bij bestellingen, voorraadbeheer en het organiseren van de keuken
Je draagt bij aan een efficiënte, gastgerichte en inspirerende keukenoperatie
Wie jij bent
We zoeken een Junior Sous-chef die barst van de ambitie. Je hebt al ervaring als zelfstandig werkend kok en bent klaar om meer verantwoordelijkheid te nemen. Je bent nieuwsgierig, leergierig en wilt graag doorgroeien — richting Sous-chef en uiteindelijk misschien zelfs Chef binnen Cityden.
Verder herken jij jezelf in:
Je woont in of nabij Amsterdam of Amstelveen
Je spreekt Engels (Nederlands is een pré)
Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
Je bent zelfstandig, stressbestendig en houdt overzicht
Je hebt kennis van HACCP en wil leren in een hotelomgeving
Je bent enthousiast, communicatief en niet bang om initiatief te nemen
Wat wij bieden
Bij Cityden kom je terecht in een open en ambitieuze werkomgeving waar talent gezien én ontwikkeld wordt. Je krijgt de kans om veel te leren, verantwoordelijkheid te nemen en door te groeien binnen een snelgroeiende organisatie.
Daarnaast bieden we:
Een brutosalaris vanaf €2.750 (38 uur), afhankelijk van kennis & ervaring
30% korting in alle Lucia’s Restaurants & Bars
Friends & Family tarieven voor overnachtingen
Gratis toegang tot fitness en sauna’s in onze hotels
De mogelijkheid om deze rol volledig eigen te maken
Doorgroeimogelijkheden binnen een organisatie met nieuwe locaties in het vooruitzicht
Klaar om jouw culinaire carrière te versnellen?
Laten we dan snel kennismaken. Stuur je motivatie en CV naar onze recruiter via (klik op de solliciteer button) wie weet bouwen we binnenkort samen aan een culinair concept waar onze gasten nog langer over napraten.
Extra informatie
- Status
- Open
- Opleidingsniveaus
- Middelbare school
- Plaats
- Amsterdam
- Dienstverbanden
- Fulltime (startersfunctie)
- Gepubliceerd op
- 11-05-2026
- ...gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste Sous Chef om ons team te versterken. Heb je een passie voor koken en... ...kan alleen met een goede organisatie binnen de keuken. Als Junior Sous Chef ben je samen met de Executive Chef en de Chef de Cuisine...AanbevolenMet contractFulltimeLeerbaan
€ 2.800 - € 3.100 per maand
...Functieomschrijving We are looking for a Passionate (Junior) Sous Chef ! Voor onze locatie in Amsterdam Oost zijn we op zoek naar een (Junior) Sous Chef. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse verzorging van de keuken in alle opzichten. Je hebt de leiding over...AanbevolenMet contractParttimeFulltimeAvonddienstWeekendwerkHarbour Amsterdam BV
Amsterdammaand geleden- ...geen dag is hetzelfde. Wij zijn op zoek naar een allround, Sous Chef die energie krijgt van zowel kleinschalige als grootschalige operaties... ...rol past bij jou als je: * Ervaring hebt als Sous Chef of Junior Sous (hotel- of banquetingervaring is een grote pré) *...AanbevolenFulltime
Park Plaza Amsterdam Airport
Amsterdammaand geleden € 3.176 - € 4.027 per maand
...standing still, this dynamic in the kitchen is where you, as a sous chef, feel like home. And this is the kitchen of a large hotel with... ...kitchen. You must have: At least two years of experience as a junior sous chef. Preferably an SVH chef’s diploma or another...AanbevolenMet contractFulltimeNachtdienstPloegendienstMövenpick Hotel Amsterdam City Centre
Amsterdam22 dagen geleden- Press space or enter keys to toggle section visibility We are seeking an experienced and motivated Sous Chef to join our culinary team in a luxury environment. This role is ideal for a passionate professional who thrives in a collaborative kitchen and is...AanbevolenFulltime
- ...NOMADS zoekt een creatieve en reislustige sous chef die mee op wereldreis gaat! Ben jij de sous chef die wij zoeken? Wat is NOMADS? NOMADS het reizende restaurant in Amsterdam Oost - Als ware nomaden trekt NOMADS de wereld over en laat zijn gasten kennis maken met onontdekte...Met contractParttimeFulltime
NOMADS Amsterdam
Amsterdammaand geleden - ...Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan...FulltimeAvonddienstNachtdienstWeekendwerk
- ...fungeer je als aanspreekpunt voor de gasten, beantwoord je vragen en zorg je voor een aangename ervaring. Jouw functie Als Sous chef bij Receptie Longhouse, Amstelveen ondersteun je de chef kok in het dagelijks leidinggeven aan het keuken team. We werken met een...Ochtenddienst
€ 3.200 per maand
...kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar. Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Sous Chef! Wij zijn op zoek naar jou als onze Sous Chef in The College Hotel, Autoraph Collection by Marriott. The College Hotel is een...FulltimeLeerbaanVoor 3 maandenAvonddienstNachtdienstWeekendwerkFlexwerk€ 250 per dag
...Algemene informatie At Park Plaza Victoria Amsterdam , authenticity is central to everything we do. Our Sous Chef prepares, produces, and presents memorable meals for our guests and applies his energy and enthusiasm to every task. We now have an exciting opportunity...Met contractFulltimePloegendienstPark Plaza Victoria Amsterdam
Amsterdammaand geleden- ...Algemene informatie Ben jij een (Junior) Sous Chef die klaar is voor meer verantwoordelijk? Werk je graag in een team waar tempo, kwaliteit en samenwerking centraal staan? Als Sous Chef bij Hotel Jakarta Amsterdam ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse...Fulltime
Hotel Jakarta B.V.
Amsterdam7 dagen geleden - ...smaak centraal, gedragen door precisie en aandacht. Een bistro met karakter: elegant, gelaagd en uitgesproken. Jouw rol als Sous Chef Als sous chef ben je verantwoordelijk voor: Het ondersteunen van de chef-kok bij het ontwikkelen en vernieuwen van het menu...Met contractFulltimeAvonddienstWeekendwerk
€ 20,25 per uur
...Zoek je een uitdagende kans als Sous Chef voor RAI Amsterdam, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt! Als Sous Chef voor RAI...FulltimeAvonddienst- ...Sous Chef — Bar Karma Jij weet hoe je een keuken runt zonder de sfeer te verliezen. Als Sous Chef ondersteun je de Head Chef in de dagelijkse operatie en zorg je ervoor dat het team scherp, gemotiveerd en georganiseerd blijft. Je bewaakt de kwaliteit, stuurt meerdere...FulltimeAvonddienstNachtdienst
- Press space or enter keys to toggle section visibility We are seeking a talented and driven Executive Sous Chef to support the leadership of our culinary operations within a luxury hospitality environment. This role is ideal for a passionate culinary professional...SeizoenswerkFulltime
- ...Commis Chef — Bar Karma Jij weet hoe een keuken werkt en houdt overzicht tijdens drukke services. Je houdt van tempo, teamwork en zorgt ervoor dat ieder bord strak de pass verlaat. Bij Bar Karma werk je in een energieke keuken waar kwaliteit en sfeer hand in hand...FulltimeAvonddienstNachtdienst
- ...jouw gastvrijheid zorg je ervoor dat iedereen zich welkom voelt en het lijkt alsof de tijd voorbijvliegt. Jouw functie Als Sous chef bij KLM Non-Schengen Crown Lounge, Schiphol ben je verantwoordelijk voor het optimaliseren van de keukenoperaties. In jouw rol als...
€ 250 per dag
...hetzelfde. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en flexibele Demi Chef de Partie die houdt van afwisseling, snel leert en zich... ...doen? Als Demi Chef de Partie ondersteun je de Chef de Partie en Sous Chef bij de dagelijkse keukenwerkzaamheden en werk je hands on mee...FulltimePloegendienstPark Plaza Amsterdam Airport
Amsterdammaand geleden- ...Als Demi Chef de Partie ondersteun je het keukenteam op één of meerdere parties. Je bereidt, kookt en dresseert volgens recept en standaarden, leert tempo en timing beheersen en levert elke service consistente kwaliteit. De perfecte stap voor wie wil doorgroeien in...Fulltime
- ...ARCA , a restaurant and bar concept by two Michelin starred Portuguese chef Henrique Sá Pessoa, brings a relaxed and approachable Portuguese sharing plates concept with modern flavours, Asian influences, and impressive cocktails to the city center of Amsterdam....FulltimePloegendienst
art'otel Amsterdam
Amsterdammaand geleden - ..., and helping each other flourish in the wild and wonderful world of hospitality. What Will You Be Doing? As a WE ARE EDN Demi Chef de Partie , you’ll jump into the heart of the action, creating our mouthwatering dishes for our guests to enjoy. Here’s what you’ll...SeizoenswerkFulltimeNachtdienstPloegendienstWeekendwerk
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdam4 dagen geleden - ...het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? Bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zijn we op zoek naar een (Demi) Chef de Partie Pastry om ons getalenteerde keukenteam te versterken. Ons hotel een inspirerende werkomgeving waar uitzonderlijke service...Fulltime
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdammaand geleden € 2.505 - € 3.032 per maand
...event for 1.000 people, in our hotel all aspects come by as a demi chef de parti. It is just this variety that makes your day, because... ...will be interviewed by a member of the HR department and executive (sous) chef. Are you ready? Heb jij interesse in deze functie? Dan...Met contractFulltimeNachtdienstPloegendienstWeekendwerkMövenpick Hotel Amsterdam City Centre
Amsterdam22 dagen geleden€ 2.575 - € 2.700 per maand
...the Amsterdam Marriott Hotel? Read the information below and get excited to apply! What are your responsibilities? As a Demi Chef de Partie, you will work within our kitchen team to maintain high service levels. The Amsterdam Marriott Hotel has several F&B outlets...Met contractFulltimePloegendienst- Company Description We’re looking for a passionate Demi Chef de Partie to join our team at Breman Brasserie. Reporting to our Head Chef and Sous Chef you will be responsible to provide a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and guest...NachtdienstPloegendienst
- ...Algemene informatie As a Demi Chef de Partie in the Team Member Restaurant at Waldorf Astoria Amsterdam, you will be responsible for preparing high-quality meals for hotel colleagues, ensuring they have nutritious, delicious food that enables them to deliver exceptional...FulltimePloegendienst
Waldorf Astoria Amsterdam
Amsterdam17 dagen geleden € 19 per uur
...technically sharp in execution. You’ll be working in a recently renovated kitchen with high-quality equipment. The role As Chef de Partie, you work on a fixed section such as rotisserie or garnish. During service, you stay in control of your section while continuously...Met contractFulltimePloegendienstAmsterdam1 dag deleden- ...bord? Vind jij het leuk gasten culinair te verwennen en je collega’s wat te leren, dan is de vacature voor Zelfstandig werkend kok / Chef de partie in het keukenteam van Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam Zuid je op het lijf geschreven! Wie zijn wij? Bilderberg...FulltimeWeekendwerkAmsterdam8 dagen geleden
- ...staat aan het roer van deze ontdekkingsreis! Functieomschrijving: Als zelfstandig werkend kok bij Nomads ben je samen met chef en onze sous chef verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de keuken. Je hebt een uitgebreide culinaire kennis en de vaardigheden om...ParttimeStageFulltime
NOMADS Amsterdam
Amsterdam26 dagen geleden € 2.505 - € 3.032 per maand
Zelfstandig werkend Kok Brewdog Bij BrewDog draait alles om passie – voor bier, eten en een onvergetelijke gastbeleving. Als Kok speel jij een cruciale rol in onze keuken en zorg je ervoor dat onze gasten bij elke gelegenheid kunnen genieten van heerlijke gerechten...FulltimeAvonddienstWeekendwerk
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Junior Sous Chef te ontvangen. Solliciteer als eerste!
