Demi Chef de Parti
Bouillon D'Amsterdam
Als Demi Chef de Partie ondersteun je het keukenteam op één of meerdere parties. Je bereidt, kookt en dresseert volgens recept en standaarden, leert tempo en timing beheersen en levert elke service consistente kwaliteit. De perfecte stap voor wie wil doorgroeien in een ambitieuze, maar warme brigade. Bouillon is de plek waar vakmanschap begint.
Verantwoordelijkheden
Mise-en-place: gestructureerde voorbereiding van producten en garnituren; klaarzetten van de partie volgens checklist.
Service-uitgifte: bereiden en afmaken van componenten en gerechten onder aansturing van het team.
Hygiëne & veiligheid: naleving HACCP ; temperatuurregistratie, labeling (FIFO) en schoonhouden van werkplek en apparatuur; defecten melden.
Voorraad & bestellingen: dagelijkse tellingen doorgeven; bestellijsten voorbereiden voor jouw partie.
Samenwerking & communicatie: helder schakelen met je partie en pass; correcte info bij dieet/allergenen naar FOH.
Profiel
Georganiseerd : werkt schoon, ordelijk en volgens SOP’s; houdt hoofd koel in piek.
Teamspeler : communiceert helder (Nederlands en/of Engels), pakt aan en helpt collega’s.
Kwaliteitsbewust : oog voor detail, smaak en consistentie; leergierig en open voor coaching.
HACCP-kennis en discipline in veiligheid en hygiëne.
Wij bieden
Meebouwen aan een nieuw Amsterdams restaurant met duidelijke standaarden.
Sterk team met vakmanschap en begeleiding
Marktconforme voorwaarden inclusief fooi
Structuur & ritme : heldere roosters
Over Bouillon d’Amsterdam
Bouillon d’Amsterdam is de tafel van de stad. Frans comfortfood met Amsterdamse bravoure, midden in het centrum en voor een eerlijke prijs. Geïnspireerd op de Parijse bouillons, maar dan met Amsterdamse reuring. Glazen klinken, borden blijven gaan, de bediening heeft tempo én een knipoog. Hier mag gelachen, gedeeld en geleefd worden.
Vanuit de iconische locatie Die Port van Cleve bouwen we aan een tijdloos restaurant waar eenvoud, techniek en service samenkomen. We koken met een compacte kaart die meebeweegt met het seizoen en met het ritme van de dag. Van eerste koffie tot late fles wijn: altijd iets lekkers op tafel, altijd reuring, altijd ruimte voor een spontaan “blijf je nog eentje?
Onze basis is helder:
Toegankelijk: Eten en gastvrijheid zonder drempels. Iedereen is welkom. Toegankelijkheid betekent voor ons een eerlijke prijs, een open houding en altijd plek aan tafel. En echt lekker. Goed eten dat zichzelf bewijst. Herkenbare gerechten vol smaak: geen hip gedoe, geen trucjes, maar tijdloos en authentiek, met vakmanschap gemaakt en met trots geserveerd.
Bravoure: Amsterdams lef met Franse flair. Zelfverzekerd, veel karakter en recht voor zn raap, maar altijd warm en welkom. Een team dat durft te spreken, te lachen en zichzelf te zijn.
Verbondenheid: Menselijkheid in elke ontmoeting. Een sfeer die uitnodigt en mensen, smaken en verhalen samenbrengt. Huiselijk en levendig, wie aanschuift, eet mee. We kijken om naar elkaar: van vaste gast tot medewerker, van toerist tot Amsterdammer.
- ...and helping each other flourish in the wild and wonderful world of hospitality. What Will You Be Doing? As a WE ARE EDN Demi Chef de Partie , you’ll jump into the heart of the action, creating our mouthwatering dishes for our guests to enjoy. Here’s what you’ll be...AanbevolenSeizoenswerkFulltimeNachtdienstPloegendienstWeekendwerk
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdam12 dagen geleden € 250 per dag
...conferenties, banketten, bruiloften en galadiners, geen dag is hetzelfde. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en flexibele Demi Chef de Partie die houdt van afwisseling, snel leert en zich comfortabel voelt bij zowel kleinschalige als grootschalige keukenoperaties....AanbevolenFulltimePloegendienstPark Plaza Amsterdam Airport
Amsterdammaand geleden€ 2.575 - € 2.700 per maand
...the Amsterdam Marriott Hotel? Read the information below and get excited to apply! What are your responsibilities? As a Demi Chef de Partie, you will work within our kitchen team to maintain high service levels. The Amsterdam Marriott Hotel has several F&B outlets....AanbevolenMet contractFulltimePloegendienst- ...grootste hotel in het centrum van Amsterdam? Bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zijn we op zoek naar een (Demi) Chef de Partie Pastry om ons getalenteerde keukenteam te versterken. Ons hotel een inspirerende werkomgeving waar uitzonderlijke service samenkomt...AanbevolenFulltime
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdammaand geleden - ...Resorts, you are part of our promise to deliver Guests a single rich experience at every extraordinary place they visit. A Demi Chef de Parti e with Waldorf Astoria Hotels & Resorts is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an...AanbevolenTraineeFulltime
Waldorf Astoria Amsterdam
Amsterdam4 dagen geleden € 2.562,13 per maand
...help deliver thoughtful, high-quality experiences for our members and guests. The Role We’re looking for a passionate Demi Chef de Partie to join our kitchen team at Soho House Amsterdam. In this role, you’ll support the kitchen with setting up strong mise‑en‑place...ParttimeFulltimeWeekendwerk- ...Algemene informatie As a Demi Chef de Partie in the Team Member Restaurant at Waldorf Astoria Amsterdam, you will be responsible for preparing high-quality meals for hotel colleagues, ensuring they have nutritious, delicious food that enables them to deliver exceptional...FulltimePloegendienst
Waldorf Astoria Amsterdam
Amsterdam25 dagen geleden - ...Vind jij het leuk gasten culinair te verwennen en je collega’s wat te leren, dan is de vacature voor Zelfstandig werkend kok / Chef de partie in het keukenteam van Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam Zuid je op het lijf geschreven! Wie zijn wij? Bilderberg is een...FulltimeWeekendwerkAmsterdam2 dagen geleden
€ 3.000 - € 3.200 per maand
...met meerdere culinaire concepten onder één dak. Heb je een afgeronde koksopleiding en minimaal 2 jaar ervaring als Chef de Partie? Of ben je een sterke Demi Chef de Partie die klaar is voor een volgende stap? Dan kun je hier doorgroeien binnen een keukenomgeving waar...FulltimeBuitenlandVoor 3 maanden€ 19 per uur
...uitvoering. Je werkt in een recent gerenoveerde keuken met hoogwaardige apparatuur. De rol Als Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie werk je op een vaste sectie, zoals rotisserie of garnish. Tijdens lunch- en dinerservices zorg je dat jouw sectie staat, dat de...UurloonMet contractTijdelijkFulltime€ 3.000 - € 3.200 per maand
...culinary concepts under one roof. Do you have a completed culinary education and at least 2 years of experience as a Chef de Partie? Or are you a strong Demi Chef de Partie who is ready for the next step? Then this is a place where you can grow in a kitchen environment...FulltimePloegendienst€ 19 per uur
...execution. You will work in a recently renovated kitchen with high-quality equipment. The role As an All-round Cook / Chef de Partie, you work on a fixed section, such as rotisserie or garnish. During lunch and dinner services, you make sure your section is ready...Met contractFulltimePloegendienst€ 2.443,95 per maand
...Senior Chef de partie - Park Plaza Vondelpark and TOZI At Park Plaza Vondelpark , authenticity is at the heart of everything we do. Our Senior Chef de partie prepares, produces and presents memorable meals for our guests, applying their energy and...FulltimePloegendienst- Kom werken als Chef de Partie bij The Harbour Club! Draai je eigen kant zelfstandig, werk met mooie producten, en maak onderdeel uit van een enthousiast en getalenteerd team. Of het nu gaat om een event van 300 gasten, of een a la carte diner, jij werkt het beste onder...ParttimeFulltime
Harbour Amsterdam BV
Amsterdam25 dagen geleden € 2.505,04 per maand
...genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar . Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Chef de Partie! Wij zijn op zoek naar jou als onze Chef de Partie voor een van de hotels in de omgeving van Amsterdam: Corendon Hotel Amsterdam...FulltimeOpdracht- ...Chef de Parti — Bar Karma Jij runt jouw sectie alsof het je eigen keuken is. Of je nu achter de grill staat of de koude kant draait: jij bewaart rust, overzicht en kwaliteit tijdens drukke services. Bij Bar Karma zoeken we iemand die het team motiveert, verantwoordelijkheid...FulltimeAvonddienstNachtdienst
- ...Chef de Partie – Come Cook with Passion! ?✨ Do you love cooking and want to work in a professional kitchen at a 5 star hotel, where quality and teamwork matter? Then we’re looking for you! As a Chef de Partie , you’ll be responsible for your own section of the kitchen...FulltimeNachtdienstPloegendienst
- ...als extra vrije tijd te worden opgenomen Wat ga je doen? Je bent een voorbeeld voor én begeleider van leerlingen of demi Chef de parties Je deelt jouw culinaire kennis en denkt mee met het creatieve proces in de keuken Als Chef de partie ben je van waarde...FulltimeLeerbaan
- ...Company Description We’re looking for a passionate Chef de Partie to join our team at Lotti’s. Lotti's is our buzzing neighbourhood restaurant. The menu features an internationally inspired brasserie style cuisine with fresh, locally sourced ingredients. During the...FulltimeNachtdienstPloegendienst
- ...We are seeking an experienced Chef de Parti to join our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. As Chef de Parti, you will ensure the highest quality of food preparation and presentation while maintaining the presentation and...SeizoenswerkFulltime
- ...taakverdeling wordt gemaakt. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en bereidt dus de gerechten uit deze partie. Je zorgt ervoor dat... ...van hygiëne. In de keuken bestaat het team uit leerling koks, chefs de partie, de chef kok en de executive chef. Communicatie met je...ParttimeFulltimeLeerbaanOpdrachtWeekendwerk
The Traveller
Amsterdammaand geleden - ...NOMADS zoekt een creatieve en reislustige Chef de Partie die mee op wereldreis gaat! Ben jij de Chef de Partie die wij zoeken? Wat is NOMADS? NOMADS het reizende restaurant in Amsterdam Oost - Als ware nomaden trekt NOMADS de wereld over en laat zijn gasten kennis maken...Met contractParttimeFulltimeAvonddienst
NOMADS Amsterdam
Amsterdammaand geleden - ...Vacature: Chef de Partie met smaak en scherpte gezocht! Vanaf september openen we de deuren van Orchid House, een nieuw restaurant aan het Oosterpark. Een plek waar buurtgevoel en wereldse smaken samenkomen. We zoeken een gedreven Chef de Partie die samen met ons deze...StagePloegendienst
- ...De Chef de Parti is verantwoordelijk voor de dagelijkse kwaliteit en organisatie van zijn of haar partie binnen de keuken van Hotel Arena. Over Hotel Arena Hotel Arena is een monumentaal viersterren superior designhotel, gelegen in het Oosterpark in Amsterdam....Fulltime
- ...en kleuren van de gerechten. De Japanse traditie ziet u terug in het servies en de kimono kleding van de serveersters. Als Chef de Partie in Yamazato Kitchen ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een grote diversiteit aan gerechten op het hoogste niveau, het...Met contractFulltime
€ 750 per maand
...to conferences, banquets, weddings and gala dinners, no two days are the same. We're looking for a motivated and flexible Chef de Partie who enjoys variety, learns quickly, and feels comfortable supporting both small and large scale kitchen operations. This is an...FulltimePloegendienstPark Plaza Amsterdam Airport
Amsterdam23 dagen geleden€ 200 per dag
...cocktail, our mission is to create a vibe that's always vibrant, always welcoming, and always memorable. Job Description As a Chef de Partie , you will play a crucial role in maintaining our high standards of culinary excellence and contributing to our guests'...FulltimePloegendienstWeekendwerk- ...We are looking for a skilled and enthusiastic Chef de Partie to take ownership of a kitchen section and contribute to delivering... ...For Previous experience as a Chef de Partie or strong Commis/Demis ready to step up Solid technical cooking skills Ability...Parttime
- ...Chef de Partie gezocht Supperclub Amsterdam | Amsterdam Centrum Bij SUPPER werk je in een keuken waar gastronomie en entertainment samenkomen. Geen standaard service, maar een high-energy omgeving waar timing, focus en kwaliteit alles bepalen. Wat ga je doen...StageFulltimePloegendienst
€ 2.630 - € 3.184 per maand
...What are you going to do: Are you ready to spice things up in the kitchen? As Chef de Partie, you'll be the culinary hero making sure everyone at this amazing 5-star hotel in Amsterdam gets a delicious meal. From prepping fresh ingredients to crafting mouth-watering...Met contractTijdelijkFulltimeVoor 3 maandenWeekendwerk
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Demi Chef de Parti te ontvangen. Solliciteer als eerste!
