Floormanager restaurant

Bar Patine is een toegankelijke apero-restobar in het hart van Utrecht. Een plek waar verfijning en ontspanning vanzelf samenkomen. Gasten komen voor een koffie, een lange lunch of een avond tafelen met vrienden. Achter die ontspannen sfeer staat een team dat aandacht heeft voor mensen. Voor gasten, maar net zo goed voor elkaar.
Daarom zoeken we een Floormanager die leiding geeft vanuit rust, vertrouwen en betrokkenheid.

De beste service voelt vanzelfsprekend.
Niet omdat alles vanzelf gaat.
Maar omdat iemand overzicht houdt.
Iemand die ziet wat er nodig is voordat iemand erom vraagt.
Die collega's vertrouwen geeft.
En ervoor zorgt dat iedere gast zich welkom voelt, zonder dat het gemaakt aanvoelt.

Een goede avond bestaat uit honderden kleine momenten.
Een warme begroeting.
Een tafel die precies op tijd klaarstaat.
Een collega die nét op het juiste moment hulp krijgt.
Een glas wijn dat wordt ingeschonken voordat erom gevraagd hoeft te worden.
Als Floormanager zie jij al die momenten.
Je bewaakt het tempo, brengt rust en zorgt ervoor dat het team als één geheel samenwerkt.

Jij zorgt ervoor dat...
...iedere service soepel verloopt.
Je bent zichtbaar op de vloer, ondersteunt collega's waar nodig en bewaakt de kwaliteit van de service.
Je houdt overzicht tijdens drukke momenten, motiveert het team en zorgt ervoor dat iedere gast dezelfde warme aandacht ervaart.
Zo creëer je samen een plek waar gasten graag terugkomen.

Dit ga je doen
Als Floormanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het bedieningsteam en een soepel verloop van de service.

• Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden op de vloer.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam.
• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid en service.
• Inwerken en coachen van nieuwe collega's.
• Meedenken over verbeteringen in de operatie.
• Signaleren en oplossen van operationele knelpunten.
• Zorgen voor een representatieve en gastvrije uitstraling van het restaurant.

Na afloop van de service kijken jullie samen terug op de avond en zorgen jullie ervoor dat alles klaarstaat voor een nieuwe dag.

Jij brengt mee
Je bent iemand die energie krijgt van samenwerken.
Je houdt overzicht, communiceert duidelijk en weet hoe je mensen in hun kracht zet.
Je bent zichtbaar, toegankelijk en neemt verantwoordelijkheid.

• Mbo werk- en denkniveau.
• Ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca.
• Sterke communicatieve vaardigheden.
• Flexibele beschikbaarheid, ook in avonden en weekenden.
• Een gastgerichte en positieve instelling.

Wat je van ons mag verwachten
Bij Bar Patine krijg je de kans om mee te bouwen aan een restaurant waar kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan.

• Een inspirerende werkplek in hartje Utrecht.
• Ruimte voor trainingen, opleidingen en doorgroei.
• 20% personeelskorting bij alle horecalocaties van Axivate Horeca.
• Pensioenopbouw via Pensioenfonds PH&C.
• Een persoonlijk keuzebudget via Alléo.

Over Axivate Horeca
Bar Patine is onderdeel van Axivate Horeca. Met verschillende horecalocaties en meer dan 700 collega's bouwen we iedere dag aan plekken waar gasten graag terugkomen en medewerkers de ruimte krijgen om te groeien.

Voelt dit als een plek waar jij jezelf ziet werken?
Dan ontmoeten we je graag.
Misschien tijdens een kop koffie.
Misschien gewoon op de vloer.
De rest volgt vanzelf.