Zelfstandig kok restaurant

Mo-Jo Helmond zoekt 3 Zelfstandig werkend kok 1

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken en wil je werken in een dynamisch en veelzijdig team? Dan is Restaurant Mo-Jo in Helmond op zoek naar jou! Wij bieden een unieke kans om te werken in een Chinees-Japans restaurant, waar je de fijne kneepjes leert van zowel de Chinese als de Japanse keuken.
Of je nu een beginnende kok bent of al enige ervaring hebt, bij ons krijg je de kans om je culinaire talenten verder te ontwikkelen in een energieke en gezellige werkomgeving. We staan open voor gemotiveerde medewerkers die de smaakvolle wereld van Aziatisch koken willen ontdekken en het beste willen leren van onze ervaren chefs.
Wil jij werken in een restaurant waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan? Stuur je sollicitatie vandaag nog in en word onderdeel van ons dynamische team.
Wat neem je mee als kok?
Jouw taken pakket bestaat uit het verrichten van voorbereidende werkzaamheden waaronder het wassen van groente, snijden en fileren van zalm, het snijden van lamskotelet en rundvlees voor het maken van verschillende gerechten met een keukenteam dat bestaat uit ongeveer 10 collega’s met aan het hoofd de chefkok,
Bereiden en maken van de gerechten en uitvoeren van tussentijdse kwaliteit- als hygiënische controles,
Dagelijks voor sluiting het schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het geheel schoonmaken van de keuken als het opslaan van geleverde goederen,
Bijdragen aan kwaliteit en optimalisatie en aanpassing van menukaarten als het uitwerken van receptuur en bereidingsinstructies.
Gewenst functie eisen zijn MBO-3 of vergelijkbare opleiding met kennis van basis kooktechniek.

Een bruto salaris tussen €2600 - €3100 op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO met 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag,
Een tijdelijk contract van minimaal 1 jaar,
· Relevante trainingen,
Mo-Jo Japanese Kitchen