Floormanager Bar Bistro SAAM

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Bar Bistro SAAM, gevestigd op de Brightlands Maastricht Health Campus en onderdeel van congres- en eventcentrum MECC Maastricht. Vermaat verzorgt hier de horeca voor campusgebruikers, congresbezoekers en zakelijke gasten. De locatie is goed bereikbaar met de fiets, de auto en het ov; met treinstation Randwyck op zes minuten loopafstand en bushalte Forum MECC voor de deur. Parkeren kan gratis op P8.  

Het restaurant richt zich op de lunch, borrel en koffie met verschillende lekkernijen. Daarnaast is er een take-away bar voor gasten die snel iets willen meenemen. Naast de dagelijkse horeca verzorgt Vermaat ook de banqueting voor meetings en events. Je komt terecht in een hecht team waarin nauw wordt samengewerkt. Of er nu een druk event plaatsvindt of een gezellige lunch in het restaurant, collega’s zijn flexibel, helpen elkaar waar nodig en zorgen samen iedere dag voor een gastvrije beleving. 

Jouw functie

Als floormanager bij Bar Bistro SAAM, Maastricht ben jij de rechterhand van de horecamanager. Jij zet je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan en bent het eerste aanspreekpunt op de werkvloer. Je houdt overzicht, werkt actief mee en zorgt dat het team weet wat er moet gebeuren.

Als floormanager:

• Coördineer je de dagelijkse werkzaamheden op de vloer;
• Motiveer en ondersteun je collega's om de beste service te leveren;
• Bewaak je de kwaliteit van service en gastvrijheid;
• Signaleer en los je operationele uitdagingen snel op;
• Zorg je voor naleving van de veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Wat wij vragen

We zoeken een betrokken en energieke floormanager die het team weet te motiveren en coachen. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, neemt initiatief en hebt oog voor zowel gasten als collega's:

• Je hebt ervaring in een (aansturende) functie binnen de horeca of wil je verder ontwikkelen in een leidinggevende rol;
• Je weet collega’s te begeleiden en enthousiasmeren;
• Je bent communicatief sterk en oplossingsgericht;
• Je blijft rustig en houdt het overzicht, ook als het druk is;
• Je hebt kennis van de HACCP en voedselveiligheid.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.