Zelfstandig werkend kok - Mediterraan restaurant aan de haven | Leiden (centrum)
Vast
The Keepers
Over de plek
Voor een populaire en levendige all-day brasserie in een historische binnenstad zijn wij op zoek naar een Sous Chef die energie krijgt van tempo, beleving en teamwork.
Deze locatie is de hele dag in beweging. Van koffiemomenten en zonnige lunches op het terras tot drukke diners, borrels, private dining en events met muziek in het weekend. De keuken werkt met een internationale kaart met Europese en Franse invloeden, waarbij kwaliteit en toegankelijkheid hand in hand gaan.
Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef en sta je midden in de actie. Je stuurt het team aan, bewaakt het niveau en draait zelf vol mee tijdens service.
De rol
- Aansturen en coachen van het keukenteam tijdens service
- Zelf actief meewerken op verschillende partijen
- Bewaken van kwaliteit, snelheid en presentatie
- Meedenken over menuontwikkeling en seizoensspecials
- Voorraadbeheer en organiseren van de dagelijkse mise en place
- Zorgen voor structuur én plezier op de werkvloer
Wie zoeken wij?
- Een ervaren Sous Chef of sterke Chef de Partie die klaar is voor de next step
- Iemand die overzicht houdt als het tempo omhoog gaat
- Een echte teamplayer met natuurlijke leadership skills
- Creatief, hands-on en oplossingsgericht
- Flexibel en bereid om avonden en weekenden te knallen
- Iemand die houdt van een levendige horecaomgeving waar altijd iets gebeurt
Wat krijg je?
- Werken op een bruisende horecalocatie met veel dynamiek
- Een energiek team met een goede vibe
- Ruimte om mee te denken over gerechten, specials en workflow
- Mogelijkheden om door te groeien binnen het concept
- Marktconform salaris passend bij jouw ervaring
Interesse?
Interesse?
We komen graag in contact met goede kandidaten die bereid zijn referenties te delen, zodat we een zorgvuldige screening kunnen uitvoeren. We kijken uit naar je reactie.
Contactgegevens
Mathilde Adema
Het emailadres op studentjob.nl bekijken
Het telefoonnummer op studentjob.nl bekijken (WhatsApp)
Vacature geplaatst op 2 dagen geleden
Soortgelijke banen die u mogelijk interesserenOp basis van de vacature Zelfstandig werkend kok - Mediterraan restaurant aan de haven | Leiden (centrum) in Leiden
- ...kijken uit naar je reactie. Contactgegevens Mathilde Adema ****@*****.*** (***) ***-**** (WhatsApp) Extra informatie Status Open Opleidingsniveaus Middelbare school Plaats Leiden Dienstverbanden Fulltime (ervaren) Gepubliceerd op 07-09-2026ZelfstandigFulltimeAvonddienstWeekendwerkLeiden2 dagen geleden
- ...Zelfstandig werkend kok – Kasteel Oud Poelgeest Over ons: Gelegen aan de rand van Leiden is Landgoed Oud Poelgeest dé plek voor werk, inspiratie en plezier. Het is een unieke... ...kasteel en koetshuis, voorzien van een restaurant, meeting- & eventruimtes en hotelkamers....ZelfstandigFulltime
- ...Voor ons gezellige, hechte team zoeken wij een zelfstandig werkend kok. Iemand die enthousiast is en nog niet uitgeleerd. Iemand die het leuk vind om betrokken te zijn bij het reilen en zijlen van de keuken en afwisseling in zijn werk zoekt. In jouw functie zorg je...ZelfstandigFulltime
- ...Als Zelfstandig Werkend Kok bij Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade werk jij in een professionele... ...het strand van Scheveningen en het centrum van de stad, beide gemakkelijk... ...healthclub & spa, het internationale restaurant LEO’S en diverse flexibele meetingruimtes...ZelfstandigFulltime
- ...9 vergaderzalen, een restaurant Hitch Hike en bar met... ...restaurantconcept midden in het centrum van Den Haag. Hier... ...een twist. Hier koken we in Cali-Baja... ...je crew zorg jij als Zelfstandig Werkend Kok ervoor dat onze... ...gedreven chefs onder leiding van onze Chef Kok;...ZelfstandigParttimeFulltime3 dagen weekPloegendienstDen Haag1 dag deleden
- ...verse en gezonde ingrediënten. Naast het restaurant beschikken wij over een espressobar... ...onze gasten. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij CAK, Den Haag laat je letterlijk... ...kok; Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Regelgeving op het...Zelfstandig16 uur weekMaandag tot vrijdag
- ...in het verbouwde en vernieuwde Alexander Hotel, vindt je restaurant DYLANS. De nieuwe culinaire hotspot van Noordwijk aan Zee.... ...zijn op zoek naar een ervaren, talentvolle, gemotiveerde en zelfstandig werkende kok. Ben jij diegene die onze gasten wil verrassen met...ZelfstandigParttimeFulltimeOp de zee
Alexander Hotel
Noordwijk9 dagen geleden - ...Waar zijn we naar op zoek? Voor Restaurant Two Brothers in ons hotel in Noordwijk aan Zee zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Samen met je collega’s zorg je voor de bereiding van lunch, diner en natuurlijk de banqueting. Ook zorg je voor een strakke mise...ZelfstandigParttimeFulltimeOp de zee
Two Brothers
Noordwijk27 dagen geleden € 19,5 per uur
...Bedrijfsomschrijving Ben jij onze zelfstandig werkende kok? Ben jij op zoek naar een parttime baan in de keuken van onze Gallery61? Eten... ...geniet en de beste ervaring heeft in Gallery 61. Het culturele restaurant in De Passage te Den Haag. Kom ons keukenteam versterken...ZelfstandigUurloonParttimeFulltime- ...gezelschap aan professionals. Het restaurant is modern en ruim opgezet, met een open... ...hoger niveau. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij Siemens & Worley, Den Haag laat... ...en neemt waar nodig het initiatief om leiding te geven; HACCP, arbo en...ZelfstandigAvonddienstGeen weekendwerk
- ...in de horeca? Dan is deze functie perfect voor jou! Als zelfstandig werkende keukenvoorbereider, werk je samen met je collega's met passie en enthousiasme aan de mise en place, zodat onze restaurants klaar zijn om de dag te beginnen. Je zorgt ervoor dat onze gasten...Zelfstandig
€ 2.505 - € 3.032 per maand
...ons gezellige keukenteam. In afwisselende diensten draai je zelfstandig het ontbijt, de lunch of het diner. Het ontbijt en de lunch worden... ...apparatuur, airconditioning en een open verbinding met het restaurant – mét uitzicht op zee. Zie jij het al voor je als jouw nieuwe...ZelfstandigBBL-opleidingFulltimeLeerbaanOp het strandOp de zeeMiddagdienstPloegendienstWeekendwerkZomerbaanGeen weekendwerk- ...zorgen dat onze gasten een geweldige ervaring beleven. Als zelfstandig werkend kok ondersteun je de Chef de Parti bij alle voorbereidende en... ...overnachting met valet parking, inclusief ontbijt in het restaurant zodat jij ervaart wat de gasten ervaren. Employee en Friends...ZelfstandigFulltime
- ...Over Bastion Hotel Leiden Oegstgeest Bastion Hotel Leiden Oegstgeest is een kleine locatie... ...keuken Als horecamedewerker keuken en restaurant krijg je flexibiliteit in je werkrooster.... ...Assistent Hotel Manager, Grill Manager/Kok en Restaurant Manager. Bij ons kun je je...BijbaanAvonddienstMiddagdienstWeekendwerk
€ 2.408 - € 2.603 per maand
...Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in Bastion Hotel Leiden Oegstgeest? Maak jij van iedere maaltijd... ...dezelfde menukaart; Je geeft leiding en begeleiding aan de... ...voldoet aan de hygiëne-eisen. Must-haves Een koksopleiding (of andere...ParttimeMet jaarcontract- ...Zoek je een fijne afwisselende baan? Solliciteer dan naar de functie van zelfstandig werkend kok. Voor onze locatie Hotel Noordzee zoeken we naar een kok m/v, fulltime of parttime, voor lunch en diner. Samen met de andere koks verzorg je de maaltijden voor onze...ZelfstandigParttimeFulltimeWeekendwerk
- ...Bij Restaurant Hofstede Meerzigt /Brasserie 1640 zoeken wij per direct voor ons team een gemotiveerde Kok (m/v). Wat ga je doen? Je bent verantwoordelijk voor de mise en place... ...van de huidige hygiënenormen. Je moet zelfstandig kunnen functioneren maar zeker ook een...ZelfstandigFulltimePer direct beginnen
- ...Brasserie Mauritshuis, midden in het centrum van Den Haag, in een van de bekendste... ...welkom voelt. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij Mauritshuis, Den Haag laat je letterlijk... ...kok. Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig. Regelgeving op...Zelfstandig
- ...dagelijks mooie gerechten met verse, seizoensgebonden producten. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok met liefde voor het vak.Wat ga je doen?Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden...ZelfstandigFulltimeLeerbaanAvonddienstWeekendwerk
- ...Wegens de groei van ons bedrijf zijn wij op zoek naar een extra kok, die leergierig en ambitieus is om mooie gerechten bij ons te komen maken! Restaurant Pan is een eigentijds en creatief restaurant in Bezuidenhout, Den Haag. Een favoriet in de buurt door het groot zonnig...ZelfstandigParttimeFulltimeFysiekwerkAvonddienstZomerbaan
Café-Restaurant Pan
Den Haagmaand geleden - Ben jij gek op lekker eten, werk je graag in een gezellig team en hou je van aanpakken? Dan zoeken wij jou! Wat ga je doen? Bereiden en mooi presenteren van ontbijt, lunch en diner (vooral tapas, sandwiches en salades) Zorgen dat elk gerecht er top uitziet en lekker...ZelfstandigParttimeFulltime
- ...graag contact hebben met onze gasten. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud, Benthuizen laat je letterlijk en... ...tot zelfstandig werkend kok. Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig. Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo...ZelfstandigZomerbaan
- ..., komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Is de keuken jouw ultieme passe? Je besteedt, als zelfstandig werkend kok, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Het verschil maak je al...ZelfstandigParttimeFulltime
- ...Join ons team als zelfstandig werkend kok in Den Haag Zoek je een uitdagende kans als Zelfstandig Werkend Kok in Den Haag, waarbij je de mogelijkheid hebt om op diverse plekken te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt...ZelfstandigFulltimeAvonddienst
- ...uitzendkrachten die werkzaam zijn op de locatie. Jouw functie Als zelfstandig werkend kok bij De Eerste Kamer, Den-Haag laat je letterlijk en... ...zelfstandig werkend kok; Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Regelgeving op het gebied van HACCP,...Zelfstandig
- ...Kom werken als zelfstandig werkend kok bij Golfbaan Bentwoud en geniet van een zeer afwisselende baan met veel ruimte voor creativiteit. Bij... ...tot zelfstandig werkend kok. Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig. Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo...ZelfstandigFulltimeZomerbaan
€ 3.410,16 per maand
...in Den Haag zoeken wij een enthousiaste Kok. Ben jij iemand die graag kookt met aandacht... ...maaltijden voor onze bewoners. Je werkt zelfstandig en nauw samen met het verzorgend... ...mbo-diploma op niveau 3, tot zelfstandig werkend kok. Ervaring in de keuken of horeca...ZelfstandigMet contractParttime24 uur week3 dagen week32 uur week4 dagen week- ...Over Kasteel Oud Poelgeest: Gelegen aan de rand van Leiden, biedt Kasteel Oud Poelgeest een unieke combinatie van historie, natuur... ...in het vaandel staan. Functieomschrijving: Als Lunch/MEP Kok bij Kasteel Oud Poelgeest ben je verantwoordelijk voor het...Fulltime
- ...hebben een stageplaats in onze keuken; wij zoeken een leerling kok die onze gasten de lekkerste gerechten voor gaat schotelen. Hotel... ...onze nieuwe leerling of stagiair in de keuken te worden? Ons restaurant is klaar om jou verder te helpen in jouw ontwikkeling! Onder...StageLeerbaanOp het strandOp de zeeAvonddienstMiddagdienstWeekendwerk
€ 2.488 - € 3.064 per maand
...Als medewerker restaurant zorg jij voor een warm welkom en sta je altijd klaar met een glimlach... ...werkzaamheden heb je ervaring met koken ben je bekend met HACCP ben je... ...begeleidt en stimuleert mensen om weer zelfstandig(er) te worden. Het doel? Zorgen dat zij...ZelfstandigTijdelijkMet vast contractVoor 3 maandenWeekendwerkGeen weekendwerk
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Zelfstandig werkend kok - Mediterraan restaurant aan de haven | Leiden (centrum) te ontvangen. Solliciteer als eerste!
