Souschef bij De Ruwenberg

Ben jij een ervaren kok met leidinggevende ambities? Bij De Ruwenberg in Sint Michielsgestel krijg jij als souschef de ruimte om jouw kennis en creativiteit in te zetten.

De functie

Als souschef bij De Ruwenberg ben je samen met de chef verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Met een team van gemiddeld zeven koks zorg je ervoor dat iedere maaltijd tot in de puntjes wordt verzorgd. Van ontbijt en lunch tot diner en partijen: kwaliteit en beleving staan altijd centraal.

Alles wat we serveren, wordt vers bereid. Bij partijen denk je actief mee over een passend menu op maat. Doordeweeks verzorgen we de lunch in buffetvorm, terwijl we in het weekend werken met een aantrekkelijke lunchkaart.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je coacht en motiveert het keukenteam
• Je plaatst bestellingen en bewaakt de kwaliteits- en hygiëneregistraties
• Je maakt de personeelsplanning
• Je bent het aanspreekpunt voor gasten en collega’s
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en concepten

Wat neem je mee?

• Een afgeronde koksopleiding met enige werkervaring
• Leidinggevende ervaring in de keuken
• Goede beheersing van de Nederlandse taal
• Je bent voor 38 uur per week beschikbaar
• Creativiteit en plezier in het ontwikkelen van nieuwe ideeën
• Je bent een natuurlijke leider die weet te motiveren en inspireren

Goed om te weten: je werkt tussen 08:00–17:00 en 12:00–22:00 (met de mogelijkheid tot een 4-daagse werkweek), gemiddeld 2 à 3 avonden per week, met flexibiliteit in weekenden waarbij je standaard óf zaterdag óf zondag vrij bent, én een flexibele omgang met feestdagen.

Je komt terecht in een jong, energiek en hecht team waar hard werken en plezier in het vak hand in hand gaan.

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een salaris van € 2.900 tot € 3.678 bruto per maand op basis van 38 uur, met arbeidsvoorwaarden conform cao hospitality
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen op fulltime basis
• Een goede werk-privé balans, we kijken samen met jou wat passend is
• Wij geloven dat je nooit ben uitgeleerd, daarom kun je trainingen volgen bij onze Hai Academy
• Werken bij Hai betekent daarnaast dat je gebruik kunt maken van veel collectieve voordelen: fiscaal voordeel op je sportclub contributie en korting op allerlei producten en uitjes. Alles om jou gelukkig te maken!

Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem dan contact op met Patrick van den Dungen via of

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!

Sollicitatieprocedure bij Hai

• Solliciteren

  Solliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.

• Screening

  Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

• Het sollicitatiegesprek

  Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

• Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

  Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.

• Het aanbod

  Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?

• Welkom bij Hai!

  Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai!