General Manager

ppStuur het team, optimaliseer de operatie en zorg voor groei /ppbAltijd al gedroomd van een ‘eigen’ restaurant? Samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager ben jij verantwoordelijk om het volledige operationele proces van één van onze restaurants in Amsterdam of Laren te leiden. /b /ppWij zijn op zoek naar een bGeneral Manager /b met passie voor het vak en een scherp gevoel voor gastvrijheid. In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor het strategisch en operationeel management van één van onze locaties. Samen met de Restaurant Manager en Assistent Manager stuur je het volledige operationele proces aan en ben je de drijvende kracht achter het restaurant en de bar. Daarnaast draag je bij aan de omzetgroei van de UMH Group. /ppJe geeft leiding aan het gehele team en fungeert als aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers. Je bewaakt de samenwerking tussen front- en back-of-house en zorgt dat processen soepel verlopen. Ook ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer, verwerking van bestellingen en financiële afhandeling. Tot slot analyseer je resultaten, stel je rapportages op en bewaak je de gestelde doelen. /ppJe bent lekker vlot, been natuurlijke leider /b en neemt gemakkelijk een coachende rol aan; /ppHospitality zit in jouw DNA en je hebt aantoonbare ervaring in de horeca als Restaurant Manager of Assistent Manager; /ppJe bent fulltime inzetbaar en hebt geen probleem met werken in de avonduren; /ppJe bent woonachtig in bAmsterdam, Laren /bof omstreken. /ph3goed salaris / staff discount / de leukste collega’s / staff party / de mooiste restaurants / 25 vakantiedagen / UITDAGENDE WERKPLEK /team outings / aanbrengbonus / persoonlijke groei / doorgroeimogelijkheden / trainmore discount / zonnige terrassen / behalen van certificaten / fooi / after work drinks / and so much more… /h3pUMH Group is een altijd groeiende, ambitieuze en toonaangevende groep restaurants, onder andere bekend van het brandlabel George. /ppOp dit moment bestaat de UMH Group uit 13 restaurants. Je vindt ons in Amsterdam en Laren. Onze unieke, geliefde locaties variëren van upmarket restaurants, brasseries met internationale allure tot ieders favoriete buurt café of bistro – bijna allemaal met een heerlijk zonnig terras. /ppWe serveren iconische gerechten en tijdloze klassiekers met Parijs, New York en Amsterdam in gedachten. Met lokale, seizoensgebonden ingrediënten, vers geroosterde koffie en trendy cocktails op de kaart, zijn onze restaurants elke dag – de gehele dag open. /p /p #J-18808-Ljbffr