Zelfstandig Werkend Kok
Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden
Ben jij een culinaire professional met passie voor koken en een oog voor detail?
Wij zijn op zoek naar zelfstandig werkend koks om onze mooie keukenbrigade te versterken!
De functie in het kort:
- Koken onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin
- Werken met de modernste apparatuur in een superkeuken
- Van mice en place tot het bereiden van dagverse gerechten
- Toezien op het bewaken van de kwaliteit en hygiëne
Hoe ziet mijn werkdag als zelfstandig werkend kok eruit?
Als zelfstandig werkend kok kom je te werken in een modern en gezellig hotel. Je bent werkzaam in een hecht team en je valt onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin. Het hotel beschikt over maar liefst vier bruisende horecaoutlets waar het elke dag weer anders is. Jouw focus zal liggen op de Indiase keuken en gerechten, maar het zal ook voor komen dat je meehelpt in één van de andere keukens die het hotel heeft. Er wordt gewerkt met dagverse producten van hoge kwaliteit die per seizoen verschillen met het ingaan van een nieuw menu. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten. Dat houdt in dat je bezig bent met de mise en place tot aan de opmaak van de gerechten. Naast de gerechten ondersteun je de Sous Chef en houd je toezicht over de kwaliteit van de ingrediënten én daarmee de gerechten. Ook houd je je bezig met het naleven van de hygiëne voorschriften.
Jouw taken en verantwoordelijkheden als zelfstandig werkend kok zijn:
- Het bereiden van smaakvolle gerechten
- Het uitvoeren van mice en place
- Het bewaken van de kwaliteit en hygiëne in de keuken
Wat bieden wij jou?
- Een passend salaris tussen € 2643 - 2750 per maand o.b.v. 42 uur per week
- 25 vakantiedagen per jaar
- Reiskostenvergoeding volgens ons reiskostenbeleid (vanaf 10 km)
- Veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling (d.m.v. diverse trainingen en opleidingsmogelijkheden)
- Een prachtige werkplek nabij de kust, bruisende steden en Schiphol
- Een goede werk-privé balans inclusief tijd voor tijd
- Een super team vol gezellige gemotiveerde collega’s
- Regelmatig personeelsfeesten en – uitjes georganiseerd door Feestcommissie de Toekan
- Personeelskorting op verblijf bij een grote selectie Van der Valk Hotels
- Leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer via het Valk Benefits programma
- Een goede pensioenregeling bij Pensioenfonds Horeca & Catering
- Je hebt een koksopleiding afgerond
- Je hebt minimaal twee jaar relevante werkervaring
- Je bent creatief, hebt passie voor het koksvak en bij voorkeur de Indiase keuken
- Je bent een teamspeler, maar kunt ook goed zelfstandig werken
Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie van Zelfstandig Werkend Kok niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere horeca vacatures op de website of neem contact op met HR via Het emailadres op vacatures.hotelsassenheim.nl bekijken. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
JOB DESCRIPTION
Are you a culinary professional with a passion for cooking and an eye for detail? We are looking for independent chefs to strengthen our beautiful kitchen brigade!
The position in brief:
- Cooking under the guidance of SVH Master Chef Rogér Rassin
- Working with the most modern equipment in a top-notch kitchen
- From mise en place to preparing fresh, daily dishes
- Ensuring the maintenance of quality and hygiene standards
What does my working day as an Independent Chef look like?
As an independent chef, you will work in a modern and welcoming hotel. You’ll be part of a close-knit team under the leadership of SVH Master Chef Rogér Rassin. The hotel boasts four vibrant dining outlets, where every day is different. Your main focus will be on Indian cuisine and dishes, but you may also assist in one of the other kitchens the hotel offers. We work with fresh, high-quality products that vary by season as new menus are introduced. You will be responsible for preparing a variety of dishes, which includes everything from mise en place to the presentation of the plates. In addition to preparing dishes, you will support the Sous Chef and oversee the quality of the ingredients and, consequently, the dishes. You will also be responsible for adhering to hygiene regulations. Your tasks and responsibilities as an independent chef are:
- Preparing dishes
- Performing mise en place
- Maintaining quality and hygiene standards in the kitchen
What do we offer you?
- A competitive salary ranging from €2643 - 2750 per month based on a 42-hour workweek
- 25 vacation days per year
- Travel allowance according to our travel policy (starting from 10 km)
- Plenty of focus on your personal development through various training and educational opportunities
- A beautiful workplace near the coast, vibrant cities, and Schiphol Airport
- A good work-life balance, including compensatory time off
- A fantastic team of friendly and motivated colleagues
- Regular staff parties and outings organized by Feestcommissie de Toekan
- Employee discounts on stays at a wide selection of Van der Valk Hotels
- Great discounts on fashion, electronics, day trips, and more through the Valk Benefits program
- A solid pension plan with Pensioenfonds Horeca & Catering
JOB RECUIREMENTS
- You have completed a culinary education.
- You have at least two years of relevant work experience.
- You are creative, passionate about the culinary profession, preferably for Indian cuisine.
- You are a team player but can also work well independently.
Does the department seem interesting to you, but is the position of independent cook not what you are looking for? Then take a look at our other vacancies on the website or contact HR at Het emailadres op vacatures.hotelsassenheim.nl bekijken. Van der Valk offers numerous (career) opportunities!
- ...ervaren chef met passie voor de Zuid-Afrikaanse keuken! Als Chef Kok van ons nieuwe Zuid-Afrikaanse F&B concept ben je... ...de gasten worden geserveerd. Jij inspireert en traint een klein zelfstandig team om samen iedere dag de meest authentieke Zuid-Afrikaanse smaakbeleving...ZelfstandigFulltime
€ 5 per uur
...Ja! Wij hebben een top vacature in onze keuken; wij zoeken een creatieve Zelfstandig werkend kok die onze gasten de lekkerste gerechten voor gaat schotelen. Hotel de Baak Seaside ligt direct aan het strand van Noordwijk en hebben een (h)eerlijk foodconcept. Wij serveren...ZelfstandigBBL-opleidingFulltimeLeerbaanOp het strandOp de zeeMiddagdienstPloegendienstWeekendwerkZomerbaan- ...Zelfstandig Werkend Kok (32 uur) – Laat Jouw Kooktalent Stralen bij De Beren Hoofddorp! Ben jij een gepassioneerde kok met een voorliefde voor smaakvolle gerechten? Of ben je een ambitieuze keukenhulp die graag het vak wil leren van ervaren professionals? Dan hebben wij...ZelfstandigParttime32 uur week
€ 2.500 per maand
...Klaar om je culinaire passie tot leven te brengen? Wij zijn op zoek naar een gedreven zelfstandig kok om onze keuken te versterken! Wat ga je doen? Je duikt fulltime in een 2-ploegendienst. Begin je dag om 07:00 uur met een flinke dosis energie en eindig rond 15...ZelfstandigFulltimeVoor 3 maanden2 ploegenAvonddienstWeekendwerk- ...We zijn op zoek naar een: Zelfstandig Werkend Kok Wil jij aan de slag bij het leukste strandpaviljoen in Katwijk aan Zee? Bereidheid om flink aan te pakken! # Je bent enthousiast en houdt van je werk # Je staat open voor feedback en suggesties # Je bent een...ZelfstandigFulltimeOp de zee
- ...Ben jij een gepassioneerde kok die van lekker eten houdt en altijd op zoek is naar nieuwe smaakcombinaties? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten onder leiding van onze gepassioneerde...ZelfstandigUurloonMet contractMet vast contractFulltime
Zijlstroom
Leiderdorp1 dag deleden - ...grote variatie aan volume en complexiteit van de recepturen. We koken tot wel ruim 300 verschillende recepturen per dag voor... ...uitbreiding van ons bestaande team zoeken wij een fulltime zelfstandig werkend kok die ons leuke team komt versterken. Wat vragen wij van...ZelfstandigFulltime2 ploegen
€ 2.493,59 - € 3.039,68 per maand
...Ben jij een enthousiaste en gastvrije zelfstandig werkend kok die graag in een dynamisch en internationaal hotel wilt werken? Dan zijn wij op zoek naar jou! NH Amsterdam Schiphol Airport is een viersterrenhotel met 419 kamers, een restaurant, een bar, een fitnessruimte...ZelfstandigParttimeStageFulltimeAvonddienstNachtdienst- ...Nederland. Je kan bij ons aan de slag in onze bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, daghoreca en zelfs bij Center Parcs. Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken op locatie Hikvision in Hoofddorp. Op deze locatie verblijden we...ZelfstandigMet contractFulltimePloegendienstMaandag
Albron B.V.
Hoofddorp3 dagen geleden € 250 per dag
...heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als zelfstandig werkend kok zorg je voor een juiste mise en place en ga je aan de slag met de bereiding van recepten. Omgaan met veranderende situaties...ZelfstandigFulltimeWeekendwerkZondagGeen weekendwerkMaandag€ 2.300 - € 2.700 per maand
...Beschrijving Ons hotel zit vol met sfeer en jij kunt hier aan bijdragen met een 4 daagse werkweek in onze keuken. Til als zelfstandig werkend kok bij Hotel Nootdorp samen met toffe collega's de gastervaring naar the next level. Come join the family. Krijg jij...ZelfstandigFulltime4 dagen weekAvonddienstNachtdienst- ...Zelfstandig Werkend Kok Wil jij graag de voedingsindustrie inspireren met ambachtelijke producten die gemak, efficiëntie en duurzaamheid bieden aan foodservice, horeca, versspecialisten en supermarkten? Heb je geen zin meer in avond- of weekenddiensten en zoek je een...ZelfstandigFulltimeAvonddienstWeekendwerk
€ 250 per dag
...Je hebt 1 a 2 jaar werkervaring in de keuken, van een stamppot tot een Thaise curry, jij bedenkt en maakt het! Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou....ZelfstandigParttime- ...Catering Je bent minimaal 1 dag beschikbaar in het weekend Je ben een aanpakker en kan zelfstandig werken Je bent representatief en sociaal Je hebt ervaring als (ontbijt)kok of staat open om dit te leren Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie...ZelfstandigParttimeFulltimeOchtenddienstWeekendwerk
- ...ga je doen? Wat ga je doen? Werk in je favoriete horecazaak als freelancer via YoungOnes. Ga vandaag aan de slag als zelfstandig werkend kok bij Fletcher Hotels en wie weet sta jij morgen als kok op het evenementenschip Blue Rhapsody. Jij kunt zelf kiezen of je op...ZelfstandigUurloonParttimeZZPVakantiewerkAvonddienstWeekendwerkZaterdag
€ 250 per dag
...ënten Je hebt 1 a 2 jaar werkervaring in de keuken, van een stamppot tot een Thaise curry, jij bedenkt en maakt het! Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou....ZelfstandigParttime- ...Wie ben jij? Je hebt een HACCP-certificaat. Je bent in bezit van een VCA-diploma of bereid deze te halen. Je hebt ervaring als kok. Je spreekt goed Nederlands (minimaal taalniveau B1). Je kunt goed omgaan met stressvolle situaties. Afgeronde koksopleiding...Zelfstandig2 dagen weekPloegendienst
ISS Facility Services Nederland
Zoeterwoude5 dagen geleden - ...Beschrijving Functieomschrijving Als zelfstandig werkend kok zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door: + Mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart + Werkplek, gereedschappen, en machines schoon...ZelfstandigMet contractParttimeFulltimeFysiekwerk4 dagen weekWeekendwerk
- ...ZELFSTANDIG WERKEND KOK ~ Hoofddorp ~ MBO ~38 uur WOODSTONE staat voor kwaliteit en service, we houden van ‘out-of-the-box’ denken en laten ons niet beperken door tradities. WOODSTONE'rs zijn innovatief, leggen de lat hoog en leven voor het motto: Work Hard,...ZelfstandigFulltime4 dagen weekAvonddienstWeekendwerk
- ...Ontdek de wereld van culinaire creativiteit bij ASICS Europe! Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij de drijvende kracht achter ons uitgebalanceerde menu, geïnspireerd door het prachtige uitzicht op UNESCO-werelderfgoed, de Geniedijk. Van diverse lunchconcepten tot maandelijkse...Zelfstandig
Hutten Hospitality
Hoofddorp1 dag deleden - ...• Waakdiensten zijn onderdeel van de opdracht KPN voorziet werkend Nederland van zijn werkplek. Het levert zijn diensten zowel vanuit... ...deze omgeving beheer, incidentendienst en changes uit. Je kan zelfstandig werken maar bent ook communicatief naar de rest van het team....ZelfstandigParttimeZZPOpdrachtOp afstand werkenFysiekwerk
- ...Beschrijving Graag niet reageren via de knop maar via de onderstaande mogelijkheden. Functieomschrijving Als zelfstandig werkend kok zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door: + Mee te denken bij het ontwikkelen...ZelfstandigMet contractParttimeFulltimeFysiekwerkWeekendwerk
- ...borrel. Kortom, een zeer diverse en dynamische werkplek. Wij zijn op zoek naar een ervaren, talentvolle, gemotiveerde en zelfstandig werkende kok. Ben jij diegene die onze gasten wil verrassen met culinaire heerlijkheden? Wat ga je doen? Plannen van de dagelijkse...ZelfstandigParttimeFulltimeOp de zee
Alexander Hotel
Noordwijkmaand geleden - ...authentieke Latijns-Amerikaanse sferen. Lijkt het jou te gek om te koken met de mooiste producten uit Zuid-Amerika? Dan ben jij bij Tabú... ...voor de lunch en diner van vele gasten. Je bereidt zelfstandig gerechten met verse ingrediënten, daarbij horen ook taken als het...ZelfstandigMet contractMet vast contractFulltimeLeerbaan4 dagen week
- ...commercieel of logistiek); Gedreven doorzetter met hoge gunfactor; Uitstekende communicatieve en contactuele vaardigheden; Zelfstandig werkend, ondernemend, creatief en resultaatgericht; Overtuigend op een effectieve en sensitieve manier; Prettig ambitieus,...ZelfstandigTijdelijk
Logiprof B.V.
Sassenheim4 dagen geleden € 250 per dag
...ënten Je hebt 1 a 2 jaar werkervaring in de keuken, van een stamppot tot een Thaise curry, jij bedenkt en maakt het! Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid kennen geen geheimen voor jou....ZelfstandigParttime- ...hebt een kooklokaal met diverse apparatuur en mogelijkheden. De jongeren zijn enthousiast over dit vak en willen onder jouw leiding koken. Je gaat onze jongeren voorbereiden op hun plek in de maatschappij. Als docent koken doe je dit in de eerste plaats door met plezier...FulltimeMet jaarcontract
- ...omringd door collega’s met passie voor het vak en samen verantwoordelijk voor het ontbijt, lunch en diner van vele gasten. Je bereidt zelfstandig gerechten met verse ingrediënten, daarbij horen ook taken als het verrichten van mise en place werkzaamheden en het beoordelen...ZelfstandigMet contractMet vast contractFulltimeLeerbaan4 dagen weekAvonddienstOchtenddienstPloegendienst
€ 2.450 per maand
...Beschrijving Als Zelfstandigwerkend kok zorg jij voor de perfecte bereiding en mooi afwerking van de gerechten. Door jou en... ...familie? Klik dan hier! Functieomschrijving en taken: Zelfstandig werkende kok voor het bereiden van Indiase gerechten Standplaats: 2...ZelfstandigFulltimeAvonddienstMiddagdienstOchtenddienst€ 250 per dag
...heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als zelfstandig werkend kok zorg je voor een juiste mise en place en ga je aan de slag met de bereiding van recepten. Omgaan met veranderende situaties...ZelfstandigMet contractStageFulltimeWeekendwerkZondagGeen weekendwerkMaandag
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Zelfstandig Werkend Kok te ontvangen. Solliciteer als eerste!
