Demi Chef de Partie
Bouillon D'Amsterdam
Als Demi Chef de Partie ondersteun je het keukenteam op één of meerdere parties. Je bereidt, kookt en dresseert volgens recept en standaarden, leert tempo en timing beheersen en levert elke service consistente kwaliteit. De perfecte stap voor wie wil doorgroeien in een ambitieuze, maar warme brigade. Bouillon is de plek waar vakmanschap begint.
Verantwoordelijkheden
Mise-en-place: gestructureerde voorbereiding van producten en garnituren; klaarzetten van de partie volgens checklist.
Service-uitgifte: bereiden en afmaken van componenten en gerechten onder aansturing van het team.
Hygiëne & veiligheid: naleving HACCP ; temperatuurregistratie, labeling (FIFO) en schoonhouden van werkplek en apparatuur; defecten melden.
Voorraad & bestellingen: dagelijkse tellingen doorgeven; bestellijsten voorbereiden voor jouw partie.
Samenwerking & communicatie: helder schakelen met je partie en pass; correcte info bij dieet/allergenen naar FOH.
Profiel
Georganiseerd : werkt schoon, ordelijk en volgens SOP’s; houdt hoofd koel in piek.
Teamspeler : communiceert helder (Nederlands en/of Engels), pakt aan en helpt collega’s.
Kwaliteitsbewust : oog voor detail, smaak en consistentie; leergierig en open voor coaching.
HACCP-kennis en discipline in veiligheid en hygiëne.
Wij bieden
Meebouwen aan een nieuw Amsterdams restaurant met duidelijke standaarden.
Sterk team met vakmanschap en begeleiding
Marktconforme voorwaarden inclusief fooi
Structuur & ritme : heldere roosters
Over Bouillon d’Amsterdam
Bouillon d’Amsterdam is de tafel van de stad. Frans comfortfood met Amsterdamse bravoure voor een eerlijke prijs. Geïnspireerd op de Parijse bouillons, maar dan met Amsterdamse reuring. Glazen klinken, borden blijven gaan, de bediening heeft tempo én een knipoog. Hier mag gelachen, gedeeld en geleefd worden.
Onze basis is helder:
Toegankelijk: Eten en gastvrijheid zonder drempels. Iedereen is welkom. Toegankelijkheid betekent voor ons een eerlijke prijs, een open houding en altijd plek aan tafel. En echt lekker. Goed eten dat zichzelf bewijst. Herkenbare gerechten vol smaak: geen hip gedoe, geen trucjes, maar tijdloos en authentiek, met vakmanschap gemaakt en met trots geserveerd.
Bravoure: Amsterdams lef met Franse flair. Zelfverzekerd, veel karakter en recht voor zn raap, maar altijd warm en welkom. Een team dat durft te spreken, te lachen en zichzelf te zijn.
Verbondenheid: Menselijkheid in elke ontmoeting. Een sfeer die uitnodigt en mensen, smaken en verhalen samenbrengt. Huiselijk en levendig, wie aanschuift, eet mee. We kijken om naar elkaar: van vaste gast tot medewerker, van toerist tot Amsterdammer.
- ...Als Demi Chef de Partie ondersteun je het keukenteam op één of meerdere parties. Je bereidt, kookt en dresseert volgens recept en standaarden, leert tempo en timing beheersen en levert elke service consistente kwaliteit. De perfecte stap voor wie wil doorgroeien in een...AanbevolenFulltime
- ...grootste hotel in het centrum van Amsterdam? Bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station zijn we op zoek naar een (Demi) Chef de Partie Banqueting om ons getalenteerde keukenteam te versterken. Ons hotel een inspirerende werkomgeving waar uitzonderlijke service...AanbevolenFulltime
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdammaand geleden - ...and helping each other flourish in the wild and wonderful world of hospitality. What Will You Be Doing? As a WE ARE EDN Demi Chef de Partie , you’ll jump into the heart of the action, creating our mouthwatering dishes for our guests to enjoy. Here’s what you’ll be...AanbevolenSeizoenswerkFulltimeNachtdienstPloegendienstWeekendwerk
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Amsterdammaand geleden € 2.562,13 per maand
...help deliver thoughtful, high-quality experiences for our members and guests. The Role We’re looking for a passionate Demi Chef de Partie to join our kitchen team at Soho House Amsterdam. In this role, you’ll support the kitchen with setting up strong mise‑en‑place...AanbevolenParttimeFulltimeWeekendwerk€ 250 per dag
...conferenties, banketten, bruiloften en galadiners, geen dag is hetzelfde. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en flexibele Demi Chef de Partie die houdt van afwisseling, snel leert en zich comfortabel voelt bij zowel kleinschalige als grootschalige keukenoperaties....AanbevolenFulltimePloegendienstPark Plaza Amsterdam Airport
Amsterdammaand geleden- Company Description We’re looking for a passionate Demi Chef de Partie to join our team at Breman Brasserie. Reporting to our Head Chef and Sous Chef you will be responsible to provide a highly efficient and effective service, ensuring standards are maintained and guest...NachtdienstPloegendienst
- ...Vind jij het leuk gasten culinair te verwennen en je collega’s wat te leren, dan is de vacature voor Zelfstandig werkend kok / Chef de partie in het keukenteam van Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam Zuid je op het lijf geschreven! Wie zijn wij? Bilderberg is een...FulltimeWeekendwerkAmsterdam7 dagen geleden
- ...presenteren van onze gerechten uit de klassieke Franse keuken met een moderne twist gepresenteerd. Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie en werkt zelfstandig aan het creëren en perfectioneren van onze kenmerkende gerechten. Samen met het F&B team zorgen jullie voor...ParttimeWeekendwerkFlexwerk
- ...taakverdeling wordt gemaakt. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en bereidt dus de gerechten uit deze partie. Je zorgt ervoor dat... ...van hygiëne. In de keuken bestaat het team uit leerling koks, chefs de partie, de chef kok en de executive chef. Communicatie met je...ParttimeFulltimeLeerbaanOpdrachtWeekendwerk
The Traveller
Amsterdam28 dagen geleden - ...NOMADS zoekt een creatieve en reislustige Chef de Partie die mee op wereldreis gaat! Ben jij de Chef de Partie die wij zoeken? Wat is NOMADS? NOMADS het reizende restaurant in Amsterdam Oost - Als ware nomaden trekt NOMADS de wereld over en laat zijn gasten kennis maken...Met contractParttimeFulltimeAvonddienst
NOMADS Amsterdam
Amsterdam18 dagen geleden - ...Een sterke service begint bij een keuken waar iedereen op elkaar kan bouwen. Als Chef de Partie bij Bar Karma in Amsterdam zorg jij ervoor dat jouw partie draait als een goed geoliede machine. Midden in de bruisende horeca en hospitality van de NDSM-werf werk...FulltimeAvonddienst
- ...Every great dining experience starts long before the first plate reaches the table. As a Chef de Partie at Ferilli's Hospitality Group , you play a key role in delivering the exceptional quality that defines one of the city's leading high-end Italian restaurants...SeizoenswerkFulltime
- ...Vacature: Chef de Partie met smaak en scherpte gezocht! Vanaf september openen we de deuren van Orchid House, een nieuw restaurant aan het Oosterpark. Een plek waar buurtgevoel en wereldse smaken samenkomen. We zoeken een gedreven Chef de Partie die samen met ons deze...StageFulltimePloegendienst
€ 2.505,04 per maand
...genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar. Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Chef de Partie! Wij zijn op zoek naar jou als Chef de Partie bij The College Hotel, Autograph Collection by Marriott . Het hotel is een van...FulltimeAvonddienstWeekendwerk- ...en kleuren van de gerechten. De Japanse traditie ziet u terug in het servies en de kimono kleding van de serveersters. Als Chef de Partie in Yamazato Kitchen ben je verantwoordelijk voor het bereiden van een grote diversiteit aan gerechten op het hoogste niveau, het...Met contractFulltime
- ...every day, everywhere, every time. Together, we make Every Moment Matter. Job Description We are currently seeking a Chef de Partie to join our vibrant team. At the Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center , we are in search of individuals who go beyond...FulltimePer direct beginnen
- ...We are seeking an experienced Chef de Parti to join our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. As Chef de Parti, you will ensure the highest quality of food preparation and presentation while maintaining the presentation and...SeizoenswerkFulltime
- ...passion for flavors and high-quality food in a beautiful open kitchen? For our restaurant PRESSROOM, we are looking for a talented Chef de Partie with great cooking skills. Well, what are you waiting for? Start writing a new chapter in your career with us! The Script...Met contractFulltimePloegendienstWeekendwerk
- ...terecht: van ontbijt tot een à-la-carte-lunch en een uitgebreid chefs-menu voor lunch en diner. De energieke tegenhanger Café Loco is... ...neerzetten. Wil jij meebouwen aan dit nieuwe succes? Chef de Partie Wij zoeken een fulltime Chef de Partie (per 1 augustus of 1 september...StageFulltimeAvonddienstWeekendwerkZomerbaan
Restaurant Motief
Amsterdammaand geleden - ...De eerste bestellingen komen binnen, de keuken draait op tempo en jij weet precies wat jouw volgende stap is. Als Chef de Partie bij Hotel Arena Amsterdam zorg jij ervoor dat ieder gerecht de keuken verlaat zoals het bedoeld is: verfijnd, smaakvol en tot in de kleinste...Fulltime
- ...& Resorts, you are part of our promise to deliver Guests a single rich experience at every extraordinary place they visit. A Chef de Partie with Waldorf Astoria Hotels & Resorts is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver...Fulltime
Waldorf Astoria Amsterdam
Amsterdam4 dagen geleden - ...Chef de Partie gezocht Supperclub Amsterdam | Amsterdam Centrum Bij SUPPER werk je in een keuken waar gastronomie en entertainment samenkomen. Geen standaard service, maar een high-energy omgeving waar timing, focus en kwaliteit alles bepalen. Wat ga je doen...StageFulltimePloegendienst
- ...Senior Chef de Parti — Bar Karma Jij runt jouw sectie alsof het jouw eigen keuken is. Of je nu achter de grill staat of de koude kant draait: jij bewaart rust, overzicht en kwaliteit tijdens drukke service-uren. Bij Bar Karma zoeken we iemand die het team motiveert...FulltimeAvonddienstNachtdienst
€ 2.505,04 per maand
...Algemene informatie Chef de partie - Park Plaza Vondelpark and TOZI At Park Plaza Vondelpark , authenticity is at the heart of everything we do. Our Chef de partie prepares, produces and presents memorable meals for our guests, applying their energy and enthusiasm...FulltimePloegendienstPark Plaza Vondelpark, Amsterdam
Amsterdam12 dagen geleden€ 2.800 per maand
...Are you a Chef de Partie who thrives on fast paced service, teamwork, and delivering high quality dishes? For an international hotel near Schiphol, we are looking for a passionate professional who can confidently run their own section and perform under pressure. You...Met contractFulltimeWeekendwerk- ...Je komt te werken bij Wils Café, het nieuwste restaurant van chef Joris Bijdendijk, gelegen aan de sfeervolle Weesperzijde in Amsterdam... ...aan de verdere groei van Wils. Jouw functie Als chef de partie bij Wils Café Weesperzijde, Amsterdam werk je in de keuken van een...
€ 2.505,04 per maand
...Chef de partie - Park Plaza Vondelpark and TOZI At Park Plaza Vondelpark , authenticity is at the heart of everything we do. Our Chef de partie prepares, produces and presents memorable meals for our guests, applying their energy and enthusiasm to...FulltimePloegendienst€ 17,7 per uur
...kulinarskom timu prestižnih hotela u Nizozemskoj i pokažite svoje vještine u dinamičnom okruženju vrhunske gastronomije. Kao Kuhar ili Chef de Partie (CDP), bit ćete odgovorni za pripremu jela visoke kvalitete i održavanje najviših standarda u kuhinji. Vaše odgovornosti...Fulltime- ...Description Are you a service-oriented, positive, and enthusiastic chef looking for a job in a fun hotel where you are valued for who... ...are looking for us, and we are looking for you! As a Chef de Partie within Team NASA (Novotel Amsterdam Schiphol Airport), you...FulltimeNachtdienst
- ...medewerker, van toerist tot Amsterdammer. De rol: Als Chef de Partie bereidt, kook en dresseer je volgens receptuur en standaarden... .... Profiel Ervaring als Chef de Partie of Demi Chef de Partie in een kwaliteitskeuken. Georganiseerd : werkt...Fulltime
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Demi Chef de Partie te ontvangen. Solliciteer als eerste!
