Zelfstandig Werkend Kok

Wil jij Koken waar onze bezoekers een magische avond beleven?

Bij Carré draait het om smaak, kwaliteit en beleving, maar zonder nachtelijke sluitrondes. In onze keuken verlaat het laatste dessert om 19:00 uur de deur, zodat onze bezoekers op tijd in de zaal zitten. Voor jou betekent dat: prettige werktijden tussen 11:00 en 20:00 of 15:00 en 22:00 uur. Je werkt bovendien in een klein en hecht team van vijf koks en een Chef Kok, waarmee je elke dag zorgt voor een soepele uitgifte van alle gerechten.

Jouw rol bij Carré

Als zelfstandig werkend kok ben jij degene die de keuken draait. Je werkt met smaakvolle gerechten van Nederlandse bodem, samengesteld door onze culinair partner, en zorgt dat alles klopt: van voorbereiding tot uitgifte, van kwaliteit tot efficiëntie. Je houdt overzicht, werkt kostenbewust en bewaakt een keuken waar professionaliteit en gastvrijheid samenkomen. Je hebt een veelzijdige rol waarin je de ene dag inkoopt en plant, en de andere dag meedenkt over verbetringen van het menu, samen met de Chef Kok. Altijd met de bezoekers én de magie van een avond Carré in je achterhoofd.

Wat ga je concreet doen? 

• Bereiden van lunch- en dinergerechten volgens onze culinaire concepten.

• Waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie tijdens elke uitgifte.

• Bestellen van producten en bijhouden van voorraden.

• Meedenken met de Chef Kok over concepten, verbeteringen en efficiëntie.

• Zorgdragen voor een veilige en schone keukenomgeving volgens HACCP-richtlijnen.

• Samenwerken met het keukenteam en horeca collega’s in de bediening om iedere avond soepel te laten verlopen.

Jouw Profiel

• Je hebt MBO- werk- en denkniveau en een aantal jaren ervaring in de keuken. 

• Je bent een professional in de keuken met passie voor het vak.

• Je hebt kennis van kooktechnieken, producten en ingrediënten.

• Je weet structuur en organisatie aan te brengen in je werkzaamheden.

• Bij voorkeur minimaal 3 jaar ervaring in de keuken.

• Idealiter ben je per augustus/ september beschikbaar.

Wat biedt Carré jou  

• Een fijne werkplek in ons prachtige theater, binnen een enthousiast team van collega’s.

• Prettige werktijden tussen 11:00 en 20:00 of 15:00 en 22:00 uur.

• Salarisrange tussen de € 2.700,- en € 3.257,-, inschaling passend bij jouw kennis en ervaring.

• Een contract voor 30 á 37,5 uur per week.

• 8% vakantietoeslag en 27 vakantiedagen per jaar o.b.v. voltijd.

• Een reiskostenvergoeding volgens onze groene reiskostenregeling.

• Iedere dag een gezamenlijke lunch of diner, bereid door onze eigen kok.

• Goede pensioenregeling via BeFrank.

Solliciteren 
De sluitingsdatum voor deze vacature is 4 augustus 2026 .

Over Carré

Carré is een huis van makers. Al 138 jaar lang geven we hier vorm aan avonden die raken. Jaarlijks ontvangen we ruim 500.000 bezoekers voor voorstellingen die inspireren, ontroeren of juist verrassen, van cabaret tot concert, van dans tot circus. 

Wat ons bijzonder maakt? Alles is met aandacht gemaakt. Je ziet het in het lichtplan, voelt het in de ontvangst, hoort het in de techniek en beleeft het op het toneel. Een lange geschiedenis en eigentijdse vernieuwing versterken elkaar in elk detail. We creëren samen een ervaring die groots voelt en dichtbij komt. 

Bij Carré is iedereen welkom, wie je ook bent en waar je ook vandaan komt. Dat geldt voor onze bezoekers én voor onze (toekomstige) collega’s. We werken samen in een open sfeer, met ruimte om te groeien, te leren en je eigen stempel te drukken. 

Ben jij klaar om bij te dragen aan avonden die bijblijven? Solliciteer direct – we kijken uit naar je komst. 

Kijk ook op  Koninklijk Theater Carré voor onze andere vacatures. 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.