Caribbean Kitchen Head Chef - Lead, Innovate & Inspire

pCorendon Amsterdam New West zoekt een ervaren Head Chef voor Mondi Caribisch Restaurant.brDe volledige functieomschrijving omvat alle bijbehorende vaardigheden, eerdere ervaring en eventuele kwalificaties die van sollicitanten worden verwacht.brJe werkt actief mee in de keuken, geeft het goede voorbeeld en stuurt een gedreven team aan. /ppJe brengt nieuwe ideeën in om het concept verder omhoog te tillen en zorgt dat elke gast de warme Caribische sfeer proeft. xgiwjmb brJe bewaakt HACCP, voorraden en kosten, ontwikkelt menuonderdelen en werkt samen met andere afdelingen voor een vlekkeloze gastbeleving. /pbr