Zelfstandig werkend kok - Fine dining & à la carte | Omgeving Tilburg
€ 2.789 - € 3.631 per maandThe Keepers
Over de plek
Wil jij koken op gastronomisch niveau en tegelijkertijd meer verantwoordelijkheid krijgen binnen de keuken? In een luxe hotelrestaurant krijg je de kans om jouw vakmanschap te combineren met het coördineren van verschillende keukenpartijen.
Je werkt in een restaurant waar kwaliteit, presentatie en een bijzondere culinaire ervaring centraal staan. Naast zelf koken houd je overzicht, begeleid je collega’s en denk je mee over de verdere ontwikkeling van de keuken.
Je gaat aan de slag in een luxe hotelrestaurant in de regio Den Bosch, waar gasten komen voor een gastronomische ervaring. Er wordt veel aandacht besteed aan de bereiding, smaak en presentatie van gerechten.
De keuken richt zich op hoogwaardige gerechten en een verzorgde uitvoering van de service. Als zelfstandig werkend kok speel je een belangrijke rol in het bewaken van die kwaliteit en het goed laten samenwerken van de verschillende keukenpartijen.
De rol
Als zelfstandig werkend kok ben je niet alleen verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten, maar ook voor het overzicht op de werkvloer.
Je ondersteunt de souschef bij het organiseren van de dagelijkse werkzaamheden en bewaakt de kwaliteit van de gerechten. Tijdens drukke servicemomenten zorg je dat verschillende partijen goed samenwerken, gerechten volgens de afgesproken werkwijze worden bereid en collega’s weten wat er moet gebeuren.
Je bent zelf actief in de keuken en begeleidt tegelijkertijd andere koks en leerlingen. Ook krijg je de mogelijkheid om mee te denken over nieuwe gerechten, menu’s en verbeteringen in de keuken.
Wat ga je doen?
- Bereiden en presenteren van gerechten en componenten volgens vaste recepten en kwaliteitsrichtlijnen.
- Coördineren van de werkzaamheden op meerdere keukenpartijen tijdens de dagelijkse service.
- Begeleiden en coachen van zelfstandig werkende koks, keukenmedewerkers en leerlingen.
- Samen met de souschef zorgen voor een goede planning en organisatie van de keuken.
- Meedenken over nieuwe recepten, menukaarten en de inkoop van ingrediënten.
- Bewaken van hygiëne, voedselveiligheid en de naleving van HACCP-richtlijnen.
Je werkt voornamelijk in het hotelrestaurant, maar kunt indien nodig ook op andere horecalocaties binnen de organisatie worden ingezet.
Wat bieden wij?
Naast een keuken waarin je jouw vakmanschap verder kunt ontwikkelen, ontvang je een uitgebreid arbeidsvoorwaardenpakket.
- Salaris: € 2.789 tot € 3.631 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring.
- Contract: gemiddeld 32 tot 38 uur per week.
- 13e maand als extra arbeidsvoorwaarde.
- 8% vakantiegeld.
- Reiskostenvergoeding: € 0,23 per kilometer, tot maximaal 100 kilometer per dag.
- Vakantiedagen: 25 dagen per jaar bij een werkweek van 38 uur.
- Extra personeelsvoordelen en kortingsregelingen via de werkgever.
- Ontwikkelbudget: na één jaar € 500 per jaar, volgens de geldende arbeidsvoorwaardenregeling.
- Pensioenregeling en aanvullende personeelskortingen.
- Mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting.
Wie ben jij?
Je bent een ervaren kok die graag zelf in de keuken staat, maar ook verantwoordelijkheid neemt voor het werk van anderen. Je kunt overzicht houden wanneer meerdere gerechten tegelijkertijd worden bereid en vindt het belangrijk dat ieder bord de keuken op het juiste niveau verlaat.
Daarnaast:
- Beschik je over minimaal mbo werk- en denkniveau. Een afgeronde koksopleiding is een pré.
- Heb je ervaring in een vergelijkbare functie binnen een restaurant van soortgelijk niveau en omvang.
- Ben je leermeester of bereid deze kwalificatie te behalen.
- Heb je de certificaten BHV Compleet, HACCP en Allergenen, of ben je bereid deze te behalen.
- Ben je beschikbaar in weekenden en gedeeltelijk op feestdagen.
- Beheers je de Nederlandse en Engelse taal goed.
Interesse?
Wil je jouw ervaring als kok inzetten in een gastronomische hotelomgeving waar je niet alleen gerechten bereidt, maar ook invloed hebt op de dagelijkse organisatie en kwaliteit van de keuken?
Dan maken we graag kennis met je.
Reageer via The Keepers en ontdek of deze functie bij jouw ambities past.
Een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) en een referentiecheck maken onderdeel uit van de sollicitatieprocedure.
Contactgegevens
Mathilde Adema
Het telefoonnummer op studentjob.nl bekijken
Het emailadres op studentjob.nl bekijken
- ...Is koken voor jou een passie? Wil jij onze gasten laten genieten van onze hoogwaardige... ...Bergen in Vught op zoek naar een: Zelfstandig werkend kok Parttime of Fulltime (32-38 uur)... ...gericht op ontbijt- en lunchbuffetten en/of à la carte. In overleg ben je ook inzetbaar op...ZelfstandigBBL-opleidingFulltimeLeerbaanParttimeAvonddienst
Landgoed Huize Bergen
Vught11 dagen geleden € 8,1 - € 23 per uur
..., komt voor een totale beleving. En dat betekent dat alles moet kloppen. Is de keuken jouw ultieme passe? Je besteedt, als zelfstandig werkend kok, samen met je collega’s in de keuken, veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Het verschil maak je al...ZelfstandigUurloonParttime€ 19,22 per uur
...de catering of horeca en wil jij doorgroeien naar de functie van kok? Dan is dit jouw kans op door ons opgeleid te worden! Jij krijgt van... ...1 dan naar school en daarnaast kun je flexibel ingezet worden, o.a. in Eindhoven en Breda, op basis van jouw beschikbaarheid. Solliciteer...AanbevolenUurloonPer week uitbetaldLeerbaan1 dag week2 dagen weekMaandag tot vrijdagGeen weekendwerk€ 3.175 - € 3.500 per maand
...Ben jij gepassioneerd over koken en wil je jouw liefde voor eten... .... In deze technische omgeving werk je als operator aan producten... ...snel op de Vacature van Kok naar Operator 5-ploegendienst... ...sociaal. Je bent een teamspeler maar kunt ook zelfstandig werken....ZelfstandigMet vast contract5 ploegen€ 17 per uur
...Amsterdam, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Gorinchem, Gouda, Groningen, Leeuwarden, Lelystad, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Venlo, Vlissingen, Zwolle, Dordrecht, Hilversum, Hoofddorp Werkuren per week 4 - 32 Dienstverbanden Parttime (overdag),...AanbevolenUurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstFlexwerkWeekendwerk- ...minimaal vijf jaar ervaring als adviseur of projectleider bij een overheidsinstantie of in een vergelijkbare politiek-bestuurlijke omgeving. Je hebt ervaring met het uitwerken en voorbereiden van verkeerskundige aanpassingen, samen met verschillende partners, tot...OpdrachtThuiswerk
Bright Professionals
Den Bosch13 uur geleden € 8,1 - € 17,95 per uur
...over bergen ervaring te beschikken. Want onder leiding van een ervaren kok, leer jij de meest voorkomende werkzaamheden in de Zusje-keuken als medewerker keuken, waardoor je op termijn lekker zelfstandig aan de slag kan. Lekker (bij)verdienen, skills ontwikkelen en een...ZelfstandigUurloonParttime€ 3.680 - € 4.680 per maand
Functieomschrijving Als Senior Toezichthouder Milieu ben je verantwoordelijk voor het toezicht op en de handhaving van milieuwetgeving bij complexe industriële en agrarische bedrijven. Je voert controles uit, behandelt klachten en meldingen en adviseert over handhavingsvraagstukken...FulltimeFysiekwerkContinu
Den Bosch23 dagen geleden- ...~EU PASSPORT AND A GOOD LEVEL OF ENGLISH IS MANDATORY Ready to take your culinary career abroad? Were hiring experienced Chef de Partie / Independent Cooks for top-tier hospitality venues in 's-Hertogenbosch (Den Bosch), Netherlands . Who are we looking for...Met contractPloegendienst
€ 2.800 - € 3.500 per maand
...Vacature Operator 5-ploegenrooster Omgeving Schijndel! Functie omschrijving... ...voorkeur in een foodproductiebedrijf; Maar mocht nu als kok werken dan kun je hier bijvoorbeeld ook heel goed terecht; Loyaal en harde werker; Teamspeler maar ook zelfstandig....ZelfstandigMet vast contract5 ploegen€ 4.100 - € 5.800 per maand
...onderhoud ook actief het contact met collega adviseurs voor o.a. ecologie, kabels en leidingen, bodemkwaliteit,... ...lopende infrastructurele projecten. ~Jij werkt zowel zelfstandig als samen met collega omgevings- en projectmanagers aan mooie multidisciplinaire infrastructurele...Zelfstandig- ...je in een V&V-instelling of ziekenhuis, dan doe je dat samen met een enthousiast team. Kies je voor de thuiszorg , dan ga je zelfstandig op pad in jouw eigen regio. Organisatieprofiel Zorgwerk biedt sinds 1997 flexibele oplossingen in de zorg , onderwijs ,...ZelfstandigOpdrachtPer direct beginnen
Zorgwerk
Nuland1 dag deleden € 4.000 - € 10.000 per maand
...opzet begonnen dat aantrekkelijk is voor consultants die graag als zelfstandig freelancer werken, maar zonder de nadelen hiervan. Denk aan het... ...een bovengemiddeld salaris ~ Goede secundaire voorwaarden: o.a. pensioenregeling en arbeidsongeschiktheidsverzekering ~ Geen...ZelfstandigOpdracht€ 15 - € 25 per uur
...Werken als freelancer, hoe zit dat? Als freelancer ben je zelfstandige. Dat betekent dat jij bepaalt waar je werkt én voor welk uurtarief... ..., Emmen, Gouda, Leiden, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Vlissingen, Zwolle, Dordrecht, Hilversum, Goes Werkuren...ZelfstandigUurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk€ 15 - € 25 per uur
...achter de bar staan voor een gemiddeld uurtarief van €17,00. Als zelfstandige bepaal je zelf welke klussen je wanneer oppakt. Download snel... ..., Eindhoven, Gouda, Leiden, Maastricht, Roermond, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Vlissingen, Zwolle, Dordrecht, Hilversum, Goes...ZelfstandigUurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk- ...diagnostiek uit en bied je psychotherapeutische behandeling (o.a. CGT, ACT en EMDR). Je werkt intensief samen met psychiaters, revalidatieartsen... ...Jouw nieuwe werkplek Je komt terecht in een vooruitstrevend zelfstandig behandelcentrum dat werkt volgens het biopsychosociale model. De...ZelfstandigUurloonInterimLangdurig8 uur week
€ 15 - € 25 per uur
...Opleidingsniveaus Middelbare school, MBO, HBO, Universiteit Plaats Apeldoorn, Breda, Den Bosch, Deventer, Eindhoven, Lelystad, Maastricht, Tilburg, Venlo, Zwolle, Alphen aan den Rijn, Hoorn, Ede, Hengelo, Rijswijk, Zaandam, Naaldwijk, Oss, Harderwijk, Goes Werkuren per week 3...ZelfstandigUurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk€ 15 - € 25 per uur
...Je gaat aan de slag als freelancer via YoungOnes. Je bent zelfstandige en bepaalt dus zelf waar én wanneer je werkt. Wij zijn er om je... ...Haarlem, Leeuwarden, Leiden, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Venlo, Vlissingen, Zoetermeer, Goes, Middelburg Werkuren...ZelfstandigUurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk€ 3.665 - € 5.586 per maand
...leren en groeien? Voor een basisschool in Tilburg zijn wij per direct op zoek naar een... ...onderzoeken en te ervaren. Jij creëert een omgeving waarin kinderen zich veilig voelen om... ...uit te proberen en stap voor stap zelfstandiger te worden. Met jouw enthousiasme weet je...ZelfstandigFulltimeLeerbaanParttimeOpdrachtPer direct beginnen- ...veelzijdige ontwikkelende bouwer. Ze zijn gevestigd in de omgeving van Tilburg en met bijna 100 jaar aan ervaring weten zij ieder project... ...bouwkunde opleiding ~ Je hebt meerdere jaren ervaring als (zelfstandig) uitvoerder ~ Je bent een teamplayer, je werkt namelijk met...ZelfstandigVoor uitvoerdersOpdracht
€ 15 - € 20 per uur
...klanten helpen en toffe aankopen afrekenen. Pak klussen op als zelfstandige via YoungOnes voor gemiddeld €17,00 per uur. Werken als... ...Heerlen, Helmond, Lelystad, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Venlo, Dordrecht, Hilversum, Goes Werkuren per week 4 - 24 Dienstverbanden...ZelfstandigUurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk€ 2.681 - € 3.684 per maand
...Je ondersteunt verschillende locaties in Tilburg, leert steeds nieuwe collega’s kennen en... ...een partner in de opvoeding. Je bent zelfstandig en kunt goed in een team werken. Je... ...Een afwisselende functie in een levendige omgeving. Salaris volgens de CAO Kinderopvang...ZelfstandigMet contractVoor 3 maandenFlexwerk- ...appartementencomplexen. Soort Project Binnenkort start er een project in de omgeving van Den Bosch. Het gaat om een herbestemming/nieuwbouw. In dit... ...en de uitvoering zonder problemen aan de slag kan. Taken zijn o.a. de inkoopvoorbereiding en het opstellen van een inkoopschema,...Opdracht
€ 15 - € 25 per uur
...Plaats Amsterdam, Apeldoorn, Arnhem, Bergen op Zoom, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Emmen, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Vlissingen, Zwolle, Almere, Dordrecht, Hilversum Werkuren per week 4 - 32 Dienstverbanden Parttime (overdag), Avondwerk...UurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk€ 15 - € 20 per uur
...Universiteit Plaats Amsterdam, Arnhem, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Groningen, Helmond, Leiden, Maastricht, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Vlissingen, Zwolle, Alphen aan den Rijn, Dordrecht, Hilversum, Oosterhout Werkuren per week 4 - 24 Dienstverbanden...UurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk- ...• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal • Je hebt horeca-ervaring óf wil dit graag leren • Je kunt zelfstandig aan de slag als afwasser en weet hoe de machines werken • Je toont initiatief en durft op de verschillende gasten af te stappen...ZelfstandigPer week uitbetaldGeen weekendwerk
FourParties
Den Bosch22 uur geleden € 15 - € 25 per uur
...Amersfoort, Amsterdam, Arnhem, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Gouda, Haarlem, Helmond, Leeuwarden, Leiden, Nijmegen, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Dordrecht, Hilversum Werkuren per week 4 - 32 Dienstverbanden Parttime (overdag), Avondwerk, Weekendwerk, Vakantiewerk...UurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstWeekendwerk€ 15 - € 20 per uur
...Middelbare school, MBO, HBO, Universiteit Plaats Alkmaar, Amersfoort, Arnhem, Breda, Den Bosch, Enschede, Gouda, Leiden, Rotterdam, Tilburg, Venlo, Zwolle, Almere, Alphen aan den Rijn, Ede, Hoofddorp, Zaandam, Waalwijk, Uden Werkuren per week 1 - 40 Dienstverbanden...UurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstDagdienstWeekendwerk€ 17 per uur
...MBO, HBO, Universiteit Plaats Amsterdam, Arnhem, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Leiden, Maastricht, Roermond, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Dordrecht, Hilversum, Sittard, Roosendaal, Waalwijk, Uden, Oosterhout, Oss Werkuren per week 1 - 40 Dienstverbanden Parttime...UurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstDagdienstWeekendwerk€ 15 - € 25 per uur
...Universiteit Plaats Amsterdam, Apeldoorn, Arnhem, Breda, Den Bosch, Den Haag, Eindhoven, Maastricht, Nijmegen, Roermond, Rotterdam, Tilburg, Utrecht, Zwolle, Dordrecht, Hilversum, Oosterhout Werkuren per week 4 - 32 Dienstverbanden Parttime (overdag), Avondwerk,...UurloonParttimeVakantiewerkAvonddienstFlexwerkWeekendwerk
Wilt u meer vacatures ontvangen?
Abonneer u om vacatures voor Zelfstandig werkend kok - Fine dining & à la carte | Omgeving Tilburg te ontvangen. Solliciteer als eerste!
