Chefkok

pb"Zo, dat smaakt goed!" Als Chef weet jij als geen ander hoeveel invloed goed eten en drinken heeft op de beleving van onze bezoekers. /b bBij Kartfabrique is geen dag hetzelfde. Dagelijks ontvangen wij een enorm gevarieerd publiek: van bankdirecteuren tot bouwbedrijven, en van enthousiaste kinderfeestjes tot rasechte racefanaten. Die diversiteit zie je terug in onze gerechten en foodconcepten. /b /pbrLees verder voor een volledig begrip van deze vacature en wat er nodig is om een succesvolle sollicitant te zijn.brpbSamen met jouw keukenteam serveer je alles van een snelle lunch of luxe borrelplank tot high-end shared dining en uitgebreide buffetten. Wij doen er samen alles aan om onze bezoekers een onvergetelijke herinnering mee te geven. Laat jij onze gasten terugkomen voor jouw culinaire creaties? Dan staan wij te trappelen om jou te ontmoeten! /b /pbrpbAls Chef-kok bij Kartfabrique /b /pbrullibr/liliNeem je de leiding in de keuken, bewaak je de voorraden en zorg je dat de mise-en-place voor evenementen en diners altijd strak op orde is.br/lilibGeef je leiding aan ons keukenteam en krijg je de kans om dit team verder uit te bouwen, je voert sollicitatiegesprekken, werkt nieuw personeel in en zorgt voor een goede coaching op de werkvloer. /bbr/lilibDenk je proactief mee over de menukaart, de presentatie van gerechten en de invulling van onze concepten. Dit doe je in nauwe samenwerking met de Foodmanager en Horecamanager. /bbr/lilibSchakel je moeiteloos tussen à la carte gerechten, shared dining en bufetten voor zakelijke partijen. /bbr/lilibZorg je dat de HACCP-richtlijnen en allergenenwetgeving strikt worden nageleefd. /bbr/lilibHou je continue de planning in de gaten en schaaf je bij waar nodig /bbr/li /ulbrpbWat bieden wij /b /pbrullibr/liliEen salaris afhankelijk van jouw leeftijd en werkervaring, gebaseerd op schaal 8 van de horeca loontabellen, tussen de € 3176 en € 4027 bruto per maand bij 38 uur per week.br/liliWij hechten waarde aan een goede werk-privé balans; jouw rooster is 3 weken van tevoren duidelijk en met de kerstdagen zijn we gesloten dus kun je gourmetten met de familie. Goed om te weten, de piekmomenten bevinden zich van donderdag tot en met zaterdag.br/liliVariatie in jouw werkzaamheden,een unieke dynamiek tussen zakelijke events en à la carte gastenbr/liliDe mogelijkheid om ook ervaring op te doen bij andere bedrijven binnen DeFabrique Holding .br/li /ulbrpbWat zoeken wij /b /pbrullibr/liliErvaring met het zelfstandig draaien van een keuken en het aansturen van een keukenteambr/liliGedegen productkennis en beheersing van HACCP en Allergenenregelsbr/liliGastvrijheid zit in je bloed, je houdt van aanpakken, je bent organisatorisch sterk en je krijgt energie van een keuken die op rolletjes loopt.br/liliJe woont op maximaal 30 minuten afstand (met eigen vervoer) van onze locatie.br/li /ulbrpBij Kartfabrique ontvangen we wekelijks meer dan 4000 gasten die komen Karten, lasergamen, Simracen of Prison Island spelen. Van bedrijfsuitjes tot vrijgezellenfeesten en kinderfeestjes, maar ook echte racefanaten zijn bij ons te vinden tijdens de Race Academy of Kinderkartschool. Voor of na de activiteiten schuiven ze aan in onze horeca: van koffie en snacks tot borrels of een driegangendiner. /pbrpDeFabrique Holding is een begrip in Utrecht, Ensche en Kalkar en bestaat uit acht merken /pbrpOp welke plek je ook komt, het doel is hetzelfde: het bieden van een unieke omgeving waar mensen samenkomen en blijvende herinneringen maken. /pbrpAcquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld. We waarderen de interesse, maar we werven onze medewerkers graag rechtstreeks. Ook zijn we voor deze functie niet geïnteresseerd in samenwerken met een ZZP-er. Dank voor uw begrip. xgiwjmb /pbrAltijd op de hoogte blijvenbrvan de nieuwste vacatures?br