Leerling kok BBL Next Nature Museum

p p h2Vacaturebeschrijving /h2 /p p Leer het vak in de praktijk bij Next Nature Museum! Als leerling kok werk je vooral mee aan banqueting en grote events. Van lunches en BBQ's tot diners: je draait mee in de keuken, leert van ervaren collega's en groeit stap voor stap door in het vak.br /br /strongJouw werkplek /strongbr /br /pHet Next Nature Museum is een ufo-vormig gebouw waarin diverse concepten worden uitgevoerd en Vermaat de catering verzorgt. Zo is er een restaurant voor expositie bezoekers van het 'museum gedeelte' en een vergadercentrum en groot auditorium waar voornamelijk de zakelijke gasten komen. Het catering assortiment is afwisselend en diverse waarbij wij ook rekening houden met duurzaamheid en vega(n) opties. We dagen je uit om te zien wat je eet, te herkennen wat je drinkt en te proeven wat je ruikt. Samen maken we de toekomst tastbaar en creëren we een verbinding tussen technologie en eten drinken. Het museum is van woensdag t/m zondag geopend 11.00 - 17.00 uur m.u.v. Banqueting evenementen. De banqueting verzorgen wij 7 dagen per week. /ppstrongJouw team /strong /ppHet team bestaat uit 10 collega's, zowel koks en bediening. Daarnaast proberen wij zo veel als mogelijk samen te werken met andere locaties in en rondom Eindhoven, zoals de Airport en de twee locaties op de TU/e. Voor nieuw personeel vinden wij het belangrijk en fijn dat zij open staan af en toe diensten te draaien op andere locaties. Dit verruimt je kennis, het werk plezier en zo helpen wij elkaar de piek en dal momenten door. /pstrongJouw functie /strongbr /br /pIn jouw rol als leerling kok op deze locatie leer je in de praktijk hoe je een professionele keuken draaiende houdt. Je ondersteunt het keukenteam, werkt mee aan de voorbereidingen en zorgt dat jouw deel van de keuken netjes en georganiseerd blijft. Zo help je het team om onze gasten goed en vlot te bedienen. /pulliJe bereidt basisgerechten en leert nieuwe kooktechnieken; /liliJe ondersteunt bij mise en place en dagelijkse voorbereidingen; /liliJe werkt volgens de HACCP-regels en houdt je werkplek schoon en overzichtelijk; /liliJe vult voorraden aan en signaleert wanneer iets opraakt; /liliJe helpt bij het opmaken van borden en het uitgeven van gerechten; /liliJe leert werken in het tempo van een drukke keuken. /li /ulstrongWat wij vragen /strongbr /br /pVoor de functie van leerling kok neem je motivatie, leergierigheid en interesse in koken mee. Je volgt een BBL opleiding en wilt je ontwikkelen in een professionele keuken. Je kunt tempo maken, blijft rustig in drukte en hebt oog voor hygiëne en samenwerking. /pulliJe volgt een BBL-koksopleiding en bent ingeschreven bij een mbo-school; /liliJe leert graag van ervaren collega's en stelt vragen; /liliJe werkt netjes en volgt de HACCP-regels; /liliJe bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties; /liliJe spreekt en begrijpt Nederlands; /liliJe kunt een VOG aanvragen. /li /ulstrongWerken als stagiair: /strongbr /br /ulliEen open en mensgerichte werkomgeving met persoonlijke begeleiding waardoor jij je volop kunt ontwikkelen; /liliJouw inbreng is van grote waarde voor het succes van Vermaat; samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving; /liliEen brede keuze aan functies, locaties en rollen; een wereld vol mogelijkheden! /li /ulstrongOnze bijgerechten /strongbr /br /Een stagevergoeding van €550 (MBO) of €800 (HBO/WO) per periode o.b.v. FulltimeKorting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunchUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250strongZo helpt Vermaat jou te groeien! /strongbr /br /strongEen wereld aan mogelijkheden /strongbr /br /Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.br /strongOntwikkeling op maat /strongbr /br /Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.br /strongRuimte om jezelf te zijn /strongbr /br /Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.br /strongJouw sollicitatie /strongbr /br /ullistrongSolliciteren /strongGewoon doen.br / /lilistrongIntake /strongpTelefonisch kennismaken. /p /lilistrongGesprek /strongEen match?br / /lilistrongAan de slag /strongTot snel!br / /li /ulstrongJouw werkgever /strongbr /br /In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. br /br /Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. /p /p