Zelfstandig Werkend Kok

bWie zijn Restaurant Het Strand Beachclub Zomers? /bbrDenkt u de juiste kandidaat te zijn voor de volgende functie? Solliciteer dan na het lezen van de volledige omschrijving.brpbJe komt te werken bij twee sfeervolle horecalocaties direct aan zee in Katwijk: /b /pbrpbHet Strand – Restaurant aan Zee /bbrEen restaurant met een mooi niveau en een iets chiquer karakter. Hier draait het om kwaliteit, smaakbalans en presentatie. Gasten komen voor een complete lunch- en dinerbeleving. Het kan hier soms hectisch zijn, maar de focus ligt altijd op kwaliteit en gastbeleving. /pbrpbBeachclub Zomers /bbrEen meer casual, levendige strandlocatie met een ontspannen sfeer. Hier draait het om comfortfood, borrels, stranddagen en events. Informeel, dynamisch en gezellig. /pbrpOp beide locaties wordt altijd met verse producten gewerkt. Er wordt niets simpelweg opgewarmd: kwaliteit en versheid staan centraal. /pbrbWat ga je doen? /bbrpAls (aankomend) Zelfstandig Werkend Kok ben je een belangrijke schakel in de keuken. Je werkt actief mee tijdens lunch, diner en piekmomenten en zorgt samen met het team voor een soepele service. /pbrpbJe werkzaamheden bestaan onder andere uit: /b /pbrullibr/lilipZelfstandig draaien van een partie of hierin doorgroeien; /pbr/lilipVerzorgen van de mise-en-place; /pbr/lilipBereiden van verse gerechten volgens receptuur en planning; /pbr/lilipBewaken van kwaliteit, smaak en presentatie; /pbr/lilipToezien op hygiëne en werken volgens HACCP-richtlijnen; /pbr/lilipMeedenken over specials en seizoensgerechten; /pbr/lilipOndersteunen bij drukke service-momenten; /pbr/lilipMeewerken aan een nette afsluiting van de keuken. /pbr/li /ulbrpHeb je een late dienst? Dan help je mee met schoonmaken en afsluiten. Elke avond wordt afgesloten met een gezellige borrel met het team. /pbrbWat bieden wij? /bbrpJe krijgt een prachtige werkplek aan zee binnen een professioneel, hecht en gezellig team. Er is ruimte om te groeien, om cursussen te volgen en om jezelf verder te ontwikkelen in het vak. /pbrpbJe kunt rekenen op: /b /pbrullibr/lilipEen vaste plek binnen één van onze twee concepten (voorkeur mogelijk); /pbr/lilipFulltime dienstverband (30 – 40 uur); /pbr/lilipMarktconform salaris volgens horeca-cao (mogelijk boven cao bij aantoonbare ervaring); /pbr/lilipOpleidingsmogelijkheden en leuke cursussen; /pbr/lilipDoorgroeimogelijkheden; /pbr/lilipJaar- of seizoenscontract mogelijk; /pbr/lilipTeamuitjes; /pbr/lilipDagelijkse personeelsborrel na sluiting; /pbr/lilipKortingen voor medewerkers en familie; /pbr/lilipEen hecht en professioneel team; /pbr/lilipWerken op een unieke locatie direct aan zee. /pbr/li /ulbrbrbWie zoeken wij? /bbrpWij zoeken een kok die passie heeft voor het vak en zich voor langere tijd wil verbinden aan één van onze locaties. Ervaring is mooi meegenomen, maar motivatie en inzet vinden wij minstens zo belangrijk. /pbrpbJe herkent jezelf in het volgende: /b /pbrullibr/lilipJe hebt minimaal 1 jaar ervaring als kok óf je wilt graag verder leren; /pbr/lilipJe bent gemotiveerd en leergierig; /pbr/lilipJe werkt graag in een team; /pbr/lilipJe bent communicatief en sociaal; /pbr/lilipJe bent flexibel inzetbaar (weekenden en seizoen); /pbr/lilipJe bent stressbestendig tijdens drukke momenten; /pbr/lilipJe woont bij voorkeur in of in de buurt van Katwijk aan Zee; /pbr/lilipJe bent beschikbaar voor langere termijn. /pbr/li /ulbrpBen je nog geen volledig zelfstandig werkend kok? Geen probleem. xgiwjmb Wij leiden je graag verder op in de praktijk. /pbr